L-赖氨酸

中文名称：L-赖氨酸；(S)-2,6-二氨基己酸

英文名称：L-Lysine;(S)-2,6-Diaminocaproic acid

化学式：C6H14N2O2

分子量：146.19

CAS编号：56-87-1

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质检信息    

质检项目     指标值

比旋光度[α]20D+23.0°～+27.0°

层析试验    合格

折射率 26 ° (C=2, 5mol/L HCl)

熔点 215 °C (dec.)(lit.)

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基本信息    

性   状：

L-赖氨酸是无色针状结晶。食品，医药工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,有吸湿性。极易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。加热至210℃变黑,224.5℃分解。比旋光度[α]20D+14.6°(c=6.5,水中),[α]23D+25.9°(c=2, 6mol/L盐酸中)。

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产品用途

L-赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。生化研究。培养基配制。

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生产方法

L-赖氨酸一般以L-赖氨酸盐酸盐游离的L-赖氨酸极易潮解，因具有游离氨基而易发黄变质，并有刺激腥味，难于长期保存。L-赖氨酸盐酸盐则比较稳定，不易潮解，便于保存。但L-赖氨酸在有些用途上的需求也在增加，例如多肽合成化学、生化研究、赖氨酸衍生物制备等。游离L-赖氨酸可由L-赖氨酸盐酸盐制备。

发酵法制取，有经由二氨基庚二酸的二步法，及从糖类直接制取的一步法。合成法有以己内酰胺为原料及以糠醛为原料制取的二种方法。由血粉、酪蛋白、脱脂大豆水解后，用离子交换树脂分离而得。

以红血球为原料，悬浮于硫酸溶液中，用氢氧化钙沉淀、水洗后，苦味酸溶解、结晶得产品。

产品信息
[重量]	25g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品