丙酮酸钠

中文名称：丙酮酸钠；α-酮基丙酸钠盐；2-羰基丙磺酸钠盐；丙酮酸钠盐；焦葡萄酸钠

英文名称：Sodium pyruvate;α-Ketopropionic acid sodium salt;2-Oxopropanoic acid sodium salt;Pyruvic acid sodium salt

分子式：C3H3NaO3

分子量：110.04

CAS编号：113-24-6

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质检信息    

质检项目      指标值

水溶解试验     合格

氯化物(Cl)，％≤0.002

硫酸盐(SO4)，％≤0.01

干燥失量，％  ≤0.2

重金属(以Pb计),％≤0.001

铁(Fe),％≤0.001

pH值(50g/L，25℃)5.5～7.0

含量，％99.0～100.2

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基本信息    

性   状：

丙酮酸钠是最常见的丙酮酸盐，别名焦葡萄酸钠，白色粉末。是一类内源性小分子物质，易溶于水，极微溶于乙醇。熔点 205℃，密度1.267g/cm3沸点165ºC at 760 mmHg熔点>300 °C(lit.)闪点54.3ºC折射率1.426-1.43储存条件2-8ºC蒸汽压0.968mmHg at 25°C。

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产品用途

丙酮酸钠用作医药原料及食品添加剂。测定乳酸脱氢酶的底物。肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。测定乳酸脱氢酶的底物。肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。 生化试剂。测定人体血液中谷丙转氨酶或谷草转氨酶含量的试剂。 用作生化分析试剂,测定人体血液中G.P.T或G.O.T含量。

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生产方法

1.将丙酮酸溶于水,加入氢氧化钠中和反应,加入乙醇析出丙酮酸钠结晶。

2.酒石酸在硫酸氢钾的作用下脱去羧基可得丙酮酸: 将丙酮酸溶于水中,用氢氧化钠中和后,用乙醇即可析出其钠盐结晶。

产品信息
[重量]	25g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品