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商品描述：

商品属性

核黄素

中文名称：核黄素，维生素B2

英文名称： riboflavin，vitamin B2

分子式： C17H20N4O6

分子量： 376.36

CAS ： 83-88-5

危险性质非危险化学品

技术说明

质检项目指标值

含量，％ 97.5～102.0

比旋光度[α]20D -120.0°～-140.0°

感光黄素合格

灼烧残渣，％ ≤0.2

干燥失量，％ ≤1.0

折射率： -135°

化学特性

维生素B2又叫核黄素橙色黄色结晶粉末；密度1.65熔点290 °C (dec.)(lit.)折射率-135 ° (C=0.5, JP Method)水溶解性0.07 g/L (20 ºC)；它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，为黄色到橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，有三种不同水中溶解度的结晶型。干燥时不被散射光影响,但在碱性溶液中易被光影响变质。在暗中对无机酸稳定。278～282℃时分解(约240℃时色变深)。1G溶于3000～15000ml水,饱和水溶液pH约为6,水溶液呈黄色并显绿色荧光。27.5℃，在碱性溶液中或遇光变质更速。在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素，他们用各种方法提取，试图发现其化学本质，都没有成功。几十年中，尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质，但都无法识别。1933年，美国科学家哥尔倍格等从1000多公斤牛奶中得到18毫克这种物质，后来人们因为其分子式上有一个核糖醇，命名为核黄素。

产品用途：

核黄素用作丙烯酰胺凝胶聚合作用的光催化剂。配制组织培养基。生化研究。细菌血清检验中制备钩端螺旋体培养基。黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用。饲料添加剂是许多动物和微生物生长的必需因素。用于分析实验与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

核黄素主要用作医药、食品添加剂和饲料添加剂，在药用方面，用于复合维生素或维生素B2制剂，还用作糖衣片和胶囊的黄色着色剂。在用作食品添加剂时，一方面有强化营养的作用，另一方面也作为黄色着色剂。

核黄素生产方法

1.合成法D-核糖与3,4-二甲基苯胺经缩合、催化氢化得核糖胺,后者与重氮盐偶合、巴比妥酸环合即得本品。

2.发酵法以葡萄糖、玉米浆、无机盐等为培养基,用特种活性菌阿氏假囊酵母(Eremothecium ashbyii)于28℃深层发酵培养9d,发酵液中约含6～8g/L的核黄素产品。提取收率为60%～7

0 [制取方法]以稻谷粉、小麦粉、酵母粉等为原料,经酵母或基因工程菌发酵制得。

3.以葡萄糖、玉米浆、无机盐等为培养基,用特种活性菌深层发酵制得。也可由3,4-二甲基苯胺与D-核糖缩合,经催化加氢、偶合、还原、成环得到维生素B2。

4.以葡萄糖、玉米浆、无机盐等为培养基,用特种活性菌深层发酵制得。也可由3,4-二甲基苯胺与D-核糖缩合,经催化加氢、偶合、还原、成环制得。

5.(1)微生物法在培养基中接种,发酵即得VB2。

(2)合成法以葡萄糖为原料经氧化、成盐、转化、酸化、内酯化、缩合、催化氢化、环合等过程制得 VB2。