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淀粉酶

淀粉酶

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  • 商品货号:CAS号9000-90-2
    商品库存: 7990 kg
  • 商品品牌:罗恩试剂
    商品重量:250克
  • 上架时间:2016-06-02
    商品点击数:28979
    累计销量:1275
    危险性类别: 非危险品
  • 市场价格:¥63.7元
    本店售价:¥49元
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商品描述:

商品属性

淀粉酶

 

中文名称: Α-淀粉酶
分子式: 126.3

α-淀粉酶
CAS编号:9000-90-2 


质检信息    
质检项目      指标值
干燥失量,% ≤10.0
酶活力/(U/g) ≥
40000u/g


基本信息

淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。



  α-淀粉酶


性   状: 
黄白色无定形粉末。系麦芽用冷水浸出制得的混合淀粉水解酶。有吸湿性。在水中能部分溶解成混浊液,几乎不溶于乙醇。贮存日久逐渐失去水解淀粉能力,溶液加热到85℃以上或加入强酸也失去效力。

产品用途
能使淀粉转化为糊精和麦芽糖,用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。
酶制剂。是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量,缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理(淀粉水解);啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化及分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。

生产方法

由黑曲霉(Aspergillusnigervar.)、米曲霉(Asp.orzaevsr.)、米根霉(Rhizopusoryzaevar.)木霉(Tricho-dermaroesei;vChemicalbookar.)等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后,母液用:1.喷雾干燥后粉碎;2.加盐类盐析后分离、干燥、粉碎;3.加乙醇之类溶剂使酶沉淀后分离、干燥、粉碎;4.用精制淀粉吸附酶后进行干燥。

产品信息
[颜色] 白色
[重量] 250g
危险性类别
[危险性类别] 非危险品

商品标签

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匿名用户12022-11-22 17:40:15成交
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用户评论(共2条评论)

  • 汪水生****汪水生 ( 2022-11-22 17:46:32 )

    这家我觉得挺好的,买的时候看见评论里都说好就买了,看到发货的时候挺激动的,试剂到了之后,满怀期待一激动得从快递员那里拿回了寝室,试了一下,结果挺不错啊!而且客服小姐姐也特别的好,很有礼貌,客服小姐姐也是秒回我的疑问呢,嘻嘻,下次还会回购哒。

  • 陈悕峨****陈悕峨 ( 2022-08-04 15:15:55 )

    产品非常的好用,发货速度快,我们做实验的时候也非常成功,这一定是正品

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