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蛋白胨

蛋白胨

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  • 商品货号:多价蛋白胨 细菌蛋白胨 月示蛋白胨
    商品库存: 13978 kg
  • 商品品牌:西陇科学
    商品重量:250克
  • 上架时间:2017-03-29
    商品点击数:29627
    累计销量:1323
    危险性类别: 非危险品
  • 市场价格:¥27.3元
    本店售价:¥21元
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商品描述:

商品属性

蛋白胨

中文名称:蛋白胨

英文名称:peptone

分子式:C2H3N3

蛋白胨分子式结构图

分子量:69.06532

CAS编号:73049-73-7

外观: 以淡黄至棕黄色粉剂为主 

应用:微生物和动物细胞培养基


质检信息        

质检项目    指标值

pH值(20g/L,25℃)    4.5~7.0

含量:        12


基本信息            

性   状:    

蛋白胨浅黄色粉末。有鱼腥气味。一种供给细菌氮源的营养剂。由精选的海产鱼粉经酶水解制得。易吸湿。加水煮沸溶化后,成浅黄色透明液体。2%水溶液的pH为5.5~7.0。


产品用途:    

蛋白胨用作生化试剂,细菌培养,微生物和动物细胞培养基。


 蛋白胨蛋白胨


蛋白胨视频


生产方法

1)原料蛋白质含量高的动植物组织都是生产蛋白胨极好的原料。国内生产的蛋白胨大多都是利用罐头厂、肉类加工厂生产罐头及肉制品时剩下的骨头及筋膜,水产加工厂生产鱼片时处理下来的鱼排骨、低值小杂鱼和鱼粉,榨油厂生产油脂时剩下的豆饼等(可生产植物性蛋白胨)作原料。在生产蛋白胨时,必须将原料中的脂肪组织除去,以防其影响后续工序的进行和产品质量。

2)水解将新鲜小杂鱼1000kg投入带搅拌器的耐酸碱的反应锅中,加热闷煮1h。放冷至45℃加氨水调节pH至8~9,加入绞碎的冻解猪胰脏125kg,温度保持在45℃,连续水解7h,之后再升温至50℃,继续水解2h,水解基本完成。在水解过程中要经常搅拌。看水解是否完成时,可取水解液少许,加入盐酸调节pH至0.5,煮沸过滤,取滤液5ml,加入饱和硫酸锌溶液20ml,如有少量絮状物沉淀,则表示水解已经完成;若有大量絮状物产生,则表示水解尚不完全,需要继续水解。

化学反应

3)排氨、中和水解完成后,将反应锅密闭,加热至110~115℃,开启放气阀,放气排氨2~2.5h。排氨结束后,在保持微沸的状态下,缓慢加入冰乙酸,调节水解液pH至5.5左右。加热煮沸15min,冷却,静置12h。虹吸上层清液,用尼龙袋过滤,收集滤液。在过滤残渣中再加入为残渣量2倍的清水,加热煮沸15min,过滤。将二次滤液合并。

4)除酪氨酸及杂质将上述滤液泵入浓缩锅内,在真空度不低于90kPa,温度不高于80℃,浓缩至粘稠状时,放入桶内,送至0℃以下的冷库中放置48h,使浓缩液中的酪氨酸和脂肪析出。将经过冷处理的浓缩液除去上浮的脂肪层后,加水稀释至12°Bé,再以离心机离心除去酪氨酸,离心液再以减压过滤的方法过滤至澄清。

5)除碱性蛋白质将滤液泵入高压锅内,用氨水调pH至9.2,加热至120℃保持10min,用水冷却至10℃,减压过滤,除去碱性蛋白质。除去碱性蛋白质后的滤液必须澄清。

6)浓缩、干燥将过滤液加热使之微沸,待浓缩至15°Bé时为止。浓缩液用接触式真空干燥箱或喷雾干燥器进行干燥。用真空干燥箱进行干燥的优点是:干燥在低温下进行,可以防止物料过热,被空气污染的程度较低。其缺点是不能连续生产,劳动强度较大,产品颜色较深。喷雾干燥的优点是:干燥速度快,能连续自动生产,劳动强度低,产品色泽淡。其缺点是:设备投资大,能源消耗高。喷雾干燥时,必须将料液预热后再进行喷雾干燥,排出料液中的空气,使组织紧密呈重粉,否则产品体积增大,影响产量。

7)包装真空干燥的蛋白胨呈块状,用球磨机磨粉后再进行包装;喷雾干燥的蛋白胨呈粉状,可直接用棕色玻璃瓶或塑料瓶进行包装。

 

海博生物牌

中文名称:大豆蛋白胨

英文名称:Peptone from Soybean Meal

产品货号:HB8275

 

产品用途:培养基原材料,含碳水化合物,提供细菌生长氮源。

说 明

本品是用大豆为基质,采用新工艺提取而成的淡黄色粉末,含有多种营养成份,适合做微生物培养用原料。

 

海博生物牌

中文名称:细菌蛋白胨

英文名称:Peptone Bacteriological

产品货号:HB8276

产品用途:用于培养基原材料,提供细菌生长所需的氮源和氨基酸

用法:本品是采用新工艺提取而成,色泽淡黄色,含有多种营养成份,适合做微生物 培养基用原料。

 

海博生物牌

中文名称:月示蛋白胨

英文名称:Proteose Peptone

产品货号:HB8277

产品用途:用于培养基原材料,为营养要求高的细菌生长提供营养。

说明:本品采用精蛋白胨为基础,经特殊水解提取制备的类白色至浅黄色干燥粉末,营养丰富,可做多种培养基的基础。

 

博生物牌

多价蛋白胨

中文名称:多价蛋白胨

英文名称:Polypeptone

产品货号:HB8292

产品规格:250g

保质期:  三年

产品用途

培养基原材料,提供细菌生长所需的生长因子提供细菌生长所需的生长因子。

说明

本品采用先进的生物提取工艺精制而成,为淡黄色干燥粉末,营养及其丰富,可做多种培养基的基础。

产品信息
[颜色] 黄色
[重量] 250g
危险性类别
[危险性类别] 非危险品

商品标签

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匿名用户12023-09-15 21:20:56成交
匿名用户62023-04-03 9:12:25成交
匿名用户12023-03-30 11:01:31成交
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用户评论(共2条评论)

  • 米雪****米雪 ( 2023-04-03 09:20:40 )

    实在是太棒了!实验很成功!又物美价廉放很喜欢

  • 白山****白山 ( 2023-03-30 11:08:43 )

    快递很快,卖家服务热情,东西确实不错,店已经收藏了很久。

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