烟酸
中文名称:烟酸;烟碱酸;维生素B3;吡啶-3-羧酸
英文名称:Nicotinic acid;3-Picolinic acid;Niacin;Pellagra preventive factor;Pyridine-3-carboxylic acid
分子式:C6H5NO2
分子量:123.11
CAS编号:59-67-6
质检信息
质检项目 指标值
密度: 1.473
熔点: 234-238°C
水溶性: 1-5 g/100 mL at 17°C
硫酸盐(SO4), %≤0.01
重金属(以Pb计),%≤0.001
铁(Fe),% ≤0.002
水溶解试验 合格
氯化物(Cl), %≤0.005
灼烧残渣(以硫酸盐计), ≤0.05
熔点范围/℃ 234.0~237.0
含量,% 99.5~100.5
基本信息
性 状:
烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,无色针状结晶。无气味。味微酸。在空气中不潮解而稳定。耐热,能升华而不分解。1g溶于60ml水,易溶于沸水、沸乙醇、氢氧化碱和碳酸碱溶液,溶于丙二醇,不溶于乙醚。饱和水溶液的pH 2.7。熔点236℃。最大吸收波长263nm。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏;在高压下,120℃,20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小,但会随水流失。
产品用途
烟酸用作营养剂,配制组织培养基,大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体,用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。
烟酸生产方法
1.烟酸自然存在于谷物胚芽、肉类和花生中,工业上合成方法有液相法(高锰酸钾氧化法和硝酸氧化法)和气相法(臭氧氧化法、氨氧化法和空气氧化法)。
3-甲基吡啶法
气相加氨氧化法将3-甲基吡啶、空气和氨气按比例通人流化床反应器中,在290~360℃、V2O5催化下反应生成烟腈;再于氢氧化钠水溶液中、160℃下水解生成烟酸钠,最后用盐酸酸化得烟酸。高锰酸钾氧化法 在80℃下将高锰酸钾分批加入3-甲基吡啶与水的混合物中,然后继续在85~90℃下搅拌反应30min;蒸馏回收未反应的3-甲基吡啶,趁热过滤除去生成的二氧化锰;所得烟酸钾溶液用盐酸调Ph值至3.8~4.0,冷却至30℃结晶、过滤得烟酸粗品。将粗品溶于热水,加入活性炭脱色,过滤后冷却、结晶得成品,收率约86%。 6-羟基喹啉法
将硫酸、喹啉加入反应釜,搅拌加热至150~160℃并保温5h,然后控制温度在180~220℃,缓缓滴加硝酸和硫酸混合液,约需36~40h加完;再保温搅拌2~3h得烟酸溶液,反应液加水稀释,然后用30%~33%的NaOH溶液中和至Ph值8~9。冷却后过滤除去硫酸钠和硝酸钠结晶,滤液中加入硫酸铜溶液,搅拌、加热反应生成烟酸铜沉淀。冷却、过滤后将烟酸铜加入适量的水中,滴加NaOH溶液至Ph值>9,液相不显蓝色为止,过滤除去生成的氧化铜;滤液中加入少量的硫化钠溶液(以除去微量的铜和铁等),至溶液不再产生黑色沉淀为止,并过滤;再将滤液用盐酸调Ph值至3.5~3.9,结晶、过滤得粗烟酸。将粗品溶解于12倍量的蒸馏水中,加入活性炭脱色、过滤、冷却、结晶、分离得成品烟酸,总收率35%~39%。
2-甲基-5-乙基吡啶法
以2-甲基-5-乙基吡啶为原料,在加压、高温条件下用硝酸氧化,再脱羧生成烟酸。
2.以烟碱为原料,经浓硝酸氧化制得。
3.烟酸自然存在于谷物胚芽、肉类和花生中,工业上合成方法有液相法(高锰酸钾氧化法和硝酸氧化法)和气相法(臭氧氧化法、氨氧化法和空气氧化法)。
13-甲基吡啶法
(1)气相加氨氧化法。将3-甲基吡啶、空气和氨气按比例通入流化床反应器中,在290-360℃,V2O5催化下反映生成烟腈,再于氢氧化钠水溶液中、160℃下水解生成烟酸钠,最后用盐酸酸化得烟酸。
(2)高锰酸钾氧化法。在80℃下将高锰酸钾分批加入3-甲基吡啶与水的混合物中,然后继续在85-90℃下搅拌反应30min,蒸馏回收未反应的3-甲基吡啶,趁热过滤除去生成的二氧化锰,所得烟酸钾溶液用盐酸调PH至3.8-4.0,冷却至30℃,结晶、过滤得烟酸粗品。将粗品溶于热水,加入活性炭脱色,过滤后冷却、结晶得成品,收率约86%。
2 6-羟基喹啉法
将硫酸、喹啉加入反应釜,搅拌加热至150-160℃并保温5h,然后控制温度在180-220℃,缓缓滴加硝酸和硫酸的混合液,约需36-40h加完,再保温搅拌2-3h得烟酸溶液,
反应液加水稀释,然后用30%-33%的NaOH溶液中和至PH8-9。冷却后过滤除去硫酸钠和硝酸钠结晶,滤液中加入硫酸铜溶液,搅拌,加热,反应生成烟酸铜沉淀。冷却、过滤后将烟酸铜加入适量的水中,滴加NaOH溶液至PH大于9,液相不显蓝色为止,过滤除去生成的氧化铜,滤液中加入少量的硫化钠溶液(以除去微量的铜和铁等),至溶液不在产生黑色沉淀为止,并过滤,再将滤液用盐酸调PH至3.5-3.9,结晶、过滤得粗烟酸。将粗品溶解于12倍量的蒸馏水中,加入活性炭脱色、过滤、冷却、洁净、分离得成品烟酸,总收率35%-39%。
3 2-甲基-5-乙基吡啶法
以2-甲基-5-乙基吡啶为原料,在加压、高温条件下用硝酸氧化,再脱羧生成烟酸。
4.由3-甲基吡啶经氧化、酸化而得。用3-甲基吡啶为原料的另一种法,是气相加氨氧化。采用流化床反应器,将3-甲基吡啶、空气和氨按比例混合,在钒触媒作用下于290-360反应。得到的烟腈用氢氧化钠在160℃水解。如果用氨水进行水解,控制水解的溶度,可分别获得烟酸或烟酰胺。由烟碱(烟草)也可以制取烟酸。采用流化床反应器,以柠檬酸铁铵作催化剂,用空气在65-105℃气相氧化。工业上也可用喹啉为原料生产烟酸,常用臭氧氧化、脱羧的方法或用硝酸氧化、脱羧的方法。
产品信息 [重量] 100g [颜色] 白色 危险性类别 [危险性类别] 非危险品
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