我们在实验室中进行测定所用的试样毎次最多也不过数克（包括重复测定），而这些少量试样的分析结果却要代表几吨以至千百万吨物料的平均成分。显然，采取平均试样的重要性是不言而喻的。一般说来，采样不属于分析工作者的工作范围，但在接受分析试样时，分析工作者对试样是否按合理的方法采取有了解的必要，以免徒劳。各种物质的采样方法，在专门分析书中都有详载，可以查阅，这里仅就一些原则要点作些说明。至于分析试样的处理则比较重要，因为它是分析步骤中的重要一环。

       由于物料的产生、运输称存放的情况不同，以及它们在形态和組成上的差异，它们之间的“不均匀程度”是相当大的。为了使少量的试样能够反映整批物料的平均成分，对于不同形态和不同的物料，应采取不同的取样方法。

   （一）液体试样的采取

    装在大容器里的物料，只要在贮槽的不同深度取样后混合均匀，即可作为分析试样。对于分装在小容器里的液体物料，应从每个容器里取祥，然后混匀作为分析试样。

   （二）气体试样的采取

    对于气体试样的采取，亦需按具体情况，采用相应的方法。例如大气样品的采取，通常选择距地面50－180厘米的高度采样，使与人的呼吸空气相同。对于烟道气、废气中某些有毒污染物的分析，可将气体样品采入空瓶或大型注射器中。大气污染物的测定是使空气通过适当吸收剂，由吸收剂吸收浓缩之后再进行分析。

   （三）固体试样的采取和制备

    采取固体试样时，将大块与小块按一定比例选取，原料的总量越大，所取的量也越多。例如，对一般矿石来说，以它的堆积数量在100－200吨以下为一个取样单位，按图9－3的形状堆起来，分点采取，每点不少于1．5公斤。对铁合金来说，采取平均试样时先要检査合金表面及内部，非金属杂质不得超过总重量的0．5％，否则化验即无意义。铁合金要用钻取法采样。先在合金锭条上用钻钻取5mm深，将钴屑弃掉，再钻15mm深，原物料在100吨以上时，采样不得少于50点，把所得合金屑混匀缩减到分析需要量为止。

    在仓库、车、船中对物料采样时，应从每10包，20包或50包物料中取出一包（要看物料的数量、均匀程度、粒度大小、价值及来源多少而定），再从每包不同部位各取少量，合并为一个原始平均试样。如果原料是用大车皮装运（例如煤），则要在每一车箔的四角及中心的底部选取，合成原始平均试样。