原子结构的有关知识和元素周期律

原子结构的有关知识和元素周期律：不同的物质具有不同的性质呢?为什么同族元素 在化学性质方面具有许多相似的地方

葡萄糖和果糖的物理化学性质及用途

葡萄糖是一种白色晶体,易溶于水,有甜味,但不如蔗糖.广泛存在于生物体中,尤以葡萄和各种成熟的水果里含量特多.其他如蜂蜜和动物的血液中也都含有葡萄糖 果糖是一种黄白色的晶体,和葡萄糖相似,也易溶于水,比各种糖都来得甜. 果糖和葡萄糖共存于水果和蜂蜜里,尤以苹果和蜂蜜里的含量较多

油脂的加工和用途

油脂的加工和用途,面讲过,酯在碱存在时跟水共热也可以发生水解,和上述油脂的酸性水解一样,工业上就用油脂和氢氧化钠溶液共热,当油脂发生水解生成脂肪酸时时,氢氧化钠立即与酸作用而生成脂肪酸钠钠油脂的加工和用途,盐,从而制得了肥皂,甘油在这里是副产品

乙酸的物理化学性质及用途

乙酸除作为食用醋外,主要作为有机合成工业上的一种重要原料.染料如靛蓝、医药如阿司匹灵、颜料 如铅白、织物染色用的媒染剂如乙酸铝、不着火的电影胶片如乙酸纤维素,以及香料、特种人造丝、塑料、假漆和溶剂等的制 造,几乎都需使用乙酸。

硫酸和硫酸盐有哪些用途

硫酸和硫酸盐有哪些用途：硫酸是基本化学工业中最重要的产品之一，它有着级为广泛的用途。硫酸和硫酸盐在基本化学工业中,它是居首要地位的

硫酸的性质及化学反应体现

硫酸的性质及化学反应体现：纯硫酸是一种无色粘稠油状液体,几再乎 比水重一倍.它能够以任何的比和水混和,同时产生大量的 热.硫酸是一种不挥发酸

苯酚的物理化学性质及用途

苯酚是无色针状晶体,但通常看到的往往呈显粉红色,这是由于它在空气里局部被氧化的缘故.苯酚具特殊臭味,家用红色消毒药皂中含有少量苯酚,这种肥皂的特有气味,就是苯酚的特臭.苯酚有毒,它的浓液对皮肤有强烈的腐蚀性,使用时必须谨慎小心.要是不慎沾上皮肤,应当立即用酒精洗涤因为它易溶于酒精),直洗到皮肤上不再有苯酚的特臭为止苯酚只能略溶于水,如果在水里放入少量的苯酚晶粒,摇荡,可以得到澄清的苯酚水溶液.如果多加一些,水就会变得浑独,要在加热后才逐渐变为透明,但冷却后又变浑浊.可见它在水里的溶解度在较高温度时是比较大

醇的定义和同分异构现象

醇类具有共同的化学特性,这是因为凡属醇类分子里都有跟烃基相连接的羟基的缘故.物质分子中是否有这样的整基存在,足以决定这一物质是否属于醇类.因此这个和烃基相连接的羟基,就是醇类的官能团.所以从分子组成的角度来看,醇是分子中含有和链烃基相连的羟基并作为官能因的有机化合物

乙醚的物理化学性质及分子结构

乙醇是酒的主要成分,俗称酒精,是具有酒味的无色液体.沸沸点是78.3C,比水轻,比 重为0.8克/毫升,能以任何比率与水混溶.它是一种良好的溶剂,能溶解多种物质,如碘和油脂等难溶于水的都易溶于乙醇。 由分析结果,知道乙醇的分子式是C2H6O.

烃的性质和卤代物

烃的性质和卤代物,由于卤代烃分子中卤原子的活泼性,所以很容易在烃基上引入其他原子或原子团,这样 就使得卤代烃广泛应用于有机合成,因此在有机化合物中占有重要地位. 鹵代烃的命名 简单的卤代烃,可以在它相应的烃的名称前面加上代入的卤原子数，称为几卤代某烃