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丙酸钙

丙酸钙

  • 商品货号:4075-81-4
    商品库存: 100 kg
  • 商品品牌:麦克林试剂
    商品重量:250克
  • 上架时间:2020-04-23
    商品点击数:209
    累计销量:20
  • 市场价格:¥21.59元
    本店售价:¥18元
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商品描述:

商品属性

 丙酸钙

中文名称:    丙酸钙 
英文名称:   Calcium  propionate
分子式:      (CH3CH2COO)2Ca 
丙酸钙
分子量:     186.22
CAS号:    4075-81-4

质检信息
质检项目                指标值
氯化物(Cl),% ≤0.1
硫酸盐(SO4),% ≤0.15
镁及碱金属(以硫酸盐计),%≤1.0
酸度及碱度       合格
重金属(以Pb计),%≤0.002
铁(Fe),%              ≤0.005
砷(As),%              ≤0.0005
干燥失量,%      22.0~27.0
挥发性脂肪酸         合格
含量,%               ≥98.0

化学特性
丙酸钙是丙酸的钙盐。白色粉末或单斜结晶。溶于水,微溶于乙醇和甲醇,几乎不溶于丙酮和苯。有刺激性。有吸湿性。溶于水,在100毫克水中的溶解度为:20℃,39.85克;50℃,38.25克;100℃,48.44克。微溶于乙醇和甲醇,几乎不溶于丙酮和苯。有刺激性。丙酸钙为较新的食品防霉剂,是酸性防霉剂丙酸的钙盐,加热至120℃时失去结晶水,200~210℃时发生相变,330~340℃分解为碳酸钙。在酸性条件下,产生游离丙酸,比山梨酸弱,比醋酸强,具有抗菌作用,对黑曲霉、嗜气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母不起作用。丙酸钙是动物机体代谢的正常中间产物,被动物采食后较为安全。对霉菌、酶母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,抑制微生物繁殖,可防止饲料发霉,可用作食品及饲料的防霉剂和面包及糕点的保存剂。作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉,延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量,其添加量为配合饲料的0.3%以下(以丙酸计)。我国规定作为食品添加剂时,按GB2760-86执行,其使用范围仅面包、醋、酱油、豆制品,最大使用量2.5g/kg。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙。
丙酸钙
产品用途
丙酸钙用作分析试剂、食品防腐、防霉剂,用于糕点、面包、酱油、醋、切面等。作为饲料的防霉剂,一种新型饲料添加剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。食品、烟草及药物的霉菌和微生物抑制剂。治疗上用于杀真菌剂。丁基橡胶防老剂。丙酸钙液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。

生产方法
将原料碳酸钙制成水悬浊液,所用水要经过精制净化除去重金属镁等杂质。将CaCO3水悬浊液定量投入中和反应釜内,保持釜内温度60~80℃,边搅拌边加入丙酸,中和反应历时2~3小时,此时有大量的CO2气体逸出,可经过冷凝器的放空管排出。通过调节外加热温度、加酸及搅拌速度使反应达到最佳条件,反应终点pH值应控制在7~8,此反应为可逆反应,应及时将CO2气体排出才可更好地控制反应的终点。将中和后的水溶液经过真空过滤,所得滤液在蒸发釜中浓缩,然后放入结晶槽中在常温常压下缓慢冷却结晶。母液可返回蒸发釜中套用2~3次后弃去。分离出的固体烘干成小颗粒经粉碎、计量、包装即得丙酸钙成品。
氢氧化钙粉末在中和锅中制成悬浮液,加入丙酸中和至pH值7~8,中和温度70~100℃,中和时间2~3h。中和液过滤除去不溶物,清液经浓缩、冷却、结晶、分离、干燥得成品。CH3CH2COOH[Ca(OH)2]→(CH3CH2COO)2Ca。
由丙酸与氢氧化钙碳酸钙反应制得:工业上一般用氢氧化钙为原料,在反应锅中将氢氧化钙调成悬浮液,加入丙酸,反应温度保持70-100℃,反应2-3小时,反应终点pH值控制在7-8。把反应物料过滤、干燥即得成品。
含量分析
试样在120℃干燥2h后,取1g(称准至0.0002g),溶于水,移入100ml容量瓶中,稀释至刻度。量取25.00ml,加水75ml,用0.05mol/L乙二胺四乙酸二钠标准溶液滴定至近终点,加10%氢氧化钠溶液15m!,放置1min。加0.1g钙试剂羧酸钠指示剂(由钙试剂羧酸钠0.5g加硫酸钾50g混匀)后,继续滴定至溶液红色消失并呈现蓝色。丙酸钙含量(%)=V×c×74.48/m×100式中V——EDTA二钠标准溶液的体积,ml;c——EDTA二钠标准溶液的浓度,mol/L;m——试样质量,g。或每Ml0.05mol/LEDTA一钠相当于本品9.311mg。
EINECS编号:223-795-8 MDL号:MFCD00036137
级别
[级别] 分析纯
[规格] 250g
[颜色] 白色

商品标签

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admin112020-06-29 9:18:57成交
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