999化工商城欢迎您…化工产品销售咨询:400-7788-689,化学试剂采购咨询QQ339904316请登录  |  免费注册
当前位置: 首页 > 标准溶液 > 甘草酸
甘草酸

甘草酸

  • 商品货号:1405-86-3
    商品库存: 999 升
  • 商品品牌:祥瑞药业
    商品重量:20克
  • 上架时间:2020-08-14
    商品点击数:472
    累计销量:37
  • 市场价格:¥128元
    本店售价:¥95元
  • 商品总价:
  • 购买数量:
  • 规格:

商品描述:

商品属性

 甘草酸

中文名称:甘草酸,甘草甜素,甘草皂甙
英文名称:Glycyrrhizic acid
分子式:  C42H62O16
甘草酸分子式结构图
分子量:  822.93
CAS号:   1405-86-3

质检信息
质检项目         指标值
含量,%         ≥98.0
规格                 20mg/瓶
熔点:             220℃
旋光度:   +57.0°- +64.0°(C=1.5, 乙醇)
级别                标准级
 
化学特性
甘草酸从天然植物甘草中提取,为白色至米黄色粉末,味极甜。甜摩为蔗糖的200-250倍,甜味存留时间长。对热、碱和盐稳定。易溶于热水、乙醇,不溶于醚,难溶于丙二醇。熔点 209-220℃(dec.)。沸点 971.4℃/760mmHg。比旋光 [α]/D+61º(c=1.5,EtOH)。闪点 550.4℉/288℃。甘草酸来源于豆科植物甘草的根和根茎,是甘草中最主要的活性成分,含量约10%。甘草酸又称甘草皂甙、甘草甜素,它是由甘草次酸及2分子葡萄糖醛酸所组成的苷。白色至微黄色结晶性粉末,没有气味,有特异的甜味,甜度约为蔗糖的200倍。其甜味与蔗糖等的甜味剂不同,入口后要略过片刻才有甜味感,但留存时间长。少量甘草苷与蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变。虽无香气,但有增香效能。水溶液呈弱酸性,2%溶液的pH值为2.5~3.5。难溶于水、稀乙醇。易溶于热水,冷却后呈粘稠状胶冻。甘草酸为三萜皂甙。此外还有甘草甙、异甘草甙等。豆科植物甘草是一味重要的传统中药,《伤寒论》的110个处方中有74个用它。甘草酸由甘草提取制备,具有特殊的甜味,主要用于食品,另外在医药、化妆品及卷烟等其他行业也有应用。因甘草酸在临床上应用时常伴有假醛固酮增多症,专家对其进行了大量的化学合成和结构改造,甘草酸类衍生物具有广泛的临床应用。草为豆科植物甘草的根及根状茎。多年生草本。根和根状茎粗壮,皮红棕色。茎直立,有白色短毛和刺毛状腺体。羽状复叶;小叶7~17,卵形或宽卵形,长2~5厘米,宽1~3厘米,先端急尖或钝,基部圆,两面有短毛和腺体。总状花序腋生;花密集;花萼钟状,外面有短毛和刺毛状腺体;花冠蓝紫色,长1.4~2.5厘米。荚果条形,呈镰刀状或环状弯曲,外面密生刺毛状腺体;种子6~8粒,肾形。花期6~7月;果期7~9月。在甘草酸的糖配体上引入甘氨酸乙酯,其凝血素和溶血素分别提高了近3倍和2倍,而保持30位羧基裸露,在糖苷上引入缬氨酸叔丁基后,其溶血素类水平比30位羧基保护提高了50%,甘草酸的糖配体上引入氨基酸和短肽后其抗SARS病毒的效果比甘草酸平均提高10倍左右,特别是在糖苷键引入甘氨酸和赖氨酸短肽,其抗SARS病毒的效果比甘草酸提高70倍。

产品用途
用于含量测定/鉴定/药理实验等。食品调味料,作为甜味剂,广泛用于各类食品;中药,具有抗炎、抗变态反应。
在食品方面:
1.酱油:甘草酸除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,还可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。
2.咸菜类:与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。
3.调味:本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,降低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱:腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。
在医药化妆品方面:
1.甘草酸为天然表面活性剂,其水溶液有弱起泡性。
2.具AGTH样生物活性,有很强的抑菌和抗炎功能,常用于治疗粘膜方面的疾病,在口腔卫生品使用能防止龋齿、口角溃疡等。
3.有广泛的配伍性,在护肤用品中使用可增强其它活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤等方面的疗效。
4.与七叶树皂角素、七叶苷等组成复方,用作高效止汗剂。
甘草酸
生产方法
1.本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨,原料甘草从我国和俄罗斯进口,最高年份,进口甘草12000吨,1978年销售总量中,用于医药、化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于卷烟及其他的占4%,在食品方面主要用途是:1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)、甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤,三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。
2.将干燥甘草根粉碎,用水煮沸提取3次,合并提取液过滤后浓缩至原体积的1/5,搅拌下加入浓硫酸至不再析出沉淀为止,静置过夜。收集棕色沉淀,水洗,并在60℃以下干燥磨粉。粉末用丙酮回流提取3次,滤除不溶于丙酮的杂质,丙酮液放冷加20%氢氧化钾溶液至弱碱性,析出晶体为甘草酸三钾盐,其水溶液加酸即可生成游离甘草酸。
3.超临界CO2萃取法 本法在超临界萃取状态下,用CO2做萃取剂,用水 乙醇作挟带剂从甘草中萃取甘草苷,最佳萃取温度为40℃,压力为35MPa,萃取体系与物料的质量比为4~5,萃取时间为5h。提取中CO2不与提取物有效成分发生化学反应,无毒、无污染、无致癌性、沸点低,便于从产品中清除。
4. 从甘草根中提取,在热水中溶解。
甘草提取甘草酸的工艺流程
1.粉碎:取甘草根、茎在粉碎机中粉碎,过20目筛备用。
2.提取:取上述甘草粗粉200kg,放入2000L的搪瓷反应釜中,加水1200kg,缓缓加温到85~100℃,搅拌提取2h,过滤,滤渣再加水1000kg,按上法提取2次,合并3次滤液。
3.浓缩:将提取液用泵抽入搪瓷蒸发器中进行浓缩,当浓缩到原体积的1/5时,趁热过滤。
4.分离:滤液冷至室温加95%乙醇使提取液中的乙醇含量达65%,静置24h,然后过滤,除去植物蛋白、多糖。
5.沉淀:取甘草滤液,放入沉淀池,加入浓硫酸调pH=3,甘草酸则沉淀析出,过滤,用去离子水洗2次,然后真空抽干。
6.精制:在甘草酸沉淀中加3倍量的丙酮,加热回流提取3h,过滤、残渣再反复回流草取2次,合并3次回流提取液,过滤,回收丙酮,得甘草酸湿品。
7.干燥:将干草酸湿品放入烘房干燥,开始控制温度在45℃,干燥1h,缓慢升温到85~95℃,近烘干时,升温到100℃,最后在105℃烘烤5min。
8.粉碎:将烘干的甘草酸放入粉碎机中粉碎,过60~80目筛,即得甘草酸粉末。

定性及定量鉴别
1.定性鉴别:①取样品1~2mg,置白瓷板上,加4%硫酸溶液4滴,逐渐变为橙黄色至橙红色。②取样品1g,加水10ml,搅拌溶解,分为2等份,取一份置试管中,强力振摇,产生持久性泡沫,一份加稀H2SO4,即生成大量沉淀,再加过量氨溶液沉淀又复溶解。2.定量鉴别:取样品6g,精确到万分之一,加蒸馏水50ml溶解后,移于100ml容量瓶中,用乙醇稀释到刻度,搅匀,静置12h,用吸液管取上清液25ml,置烧杯中,加氨试液3滴,置水浴上蒸发至稠膏状,加水30ml溶解,缓慢加入3%盐酸5ml,在冰水中静置30min左右,过滤,沉淀物用冰水洗涤4次,每次用冰水5ml,弃去洗液及滤液,收沉淀物在滤纸上放置2~3h后,干燥称重。

商品标签

相关商品

购买过此商品的人还购买过

草酸钛钾

草酸钛钾

¥66元
氯化亚铁

氯化亚铁

¥35元
草酸铵

草酸铵

¥23元
硫酸亚铁铵

硫酸亚铁铵

¥21.5元

相同规格的商品

购买记录(近期成交数量1)

用户名购买数量购买时间订单状态
匿名用户12021-08-04 19:45:23取消
总计 1 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha
配送方式
货物签收
化工运输方式
售后服务
退换货原则
购物指南
注册新会员
订购方式
购买需知
支付方式
关于我们
开思999简介
品牌文化
经营资质
扫999化工微信下单支付