琼脂糖

中文名称     琼脂糖

中文同名     琼脂糖ME; 琼脂糖凝胶

英文名称     Agarose

化学式        C24H38O19

分子量        630.55

CAS编号    9012-36-6

质检信息

质检项目       指标值PSA：285.37000

LOGP：-7.65760

熔点          ≤90°C(4%inwater)(lit.)

密度         1.00g/mLat20°C

闪点         38°C

沸点 100°C

化学特性

1.琼脂糖具有亲水性,是理想的惰性载体，有特殊的稳定效应。琼脂果胶是由许多更小的分子组成的异质混合物。琼脂糖凝胶性能通常用凝胶强度表示。强度越高，凝胶性能越好。

产品用途

1.琼脂糖用作生化试剂

2.脱氧核糖核酸（DNA），脂蛋白和免疫电泳用。生化研究免疫扩散等的底物。

3.生物学、免疫学、生物化学和微生物学研究。临床医学上用于乙型肝炎抗原(HAA)测定。

4.血电泳分析。甲胎球蛋白测定。肝炎、肝癌和心血管等疾病的诊断。

5.市售的琼脂（俗称洋菜）常呈片状或疏松绳索状，通常作食用胶质，药物包装剂或细菌培养基使用。纯制的琼脂糖常在生物化学实验室中，作为电泳、层析等技术中的半固体支持物，用于生物大分子或小分子物质的分离和分析。

6.琼脂糖在食品工业中可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

7.由于其良好的生物相容性又广泛用于生物分离介质的生产。

 

储藏措施

1.用镀锌铁桶包装。存放于阴凉、通风、干燥的库房内，防火、防晒、防潮。

 

生产方法

包括如下步骤：(1)将4.0g琼脂糖粉末于90℃下溶于150mL去离子水中，配制成琼脂糖溶液；(2)上述琼脂糖溶液自然冷却至82℃后，向其中加入0.9mL硼氢化钠的氢氧化钠溶液进行还原反应15min，反应过程中观察溶液的颜色变化，当颜色由浅绿色变为无色透明液体时，终止还原反应，硼氢化钠的氢氧化钠溶液中，硼氢化钠的浓度为4.4mol/L，溶剂为10.0～20.0mol/LNaOH溶液；(3)向步骤(2)所得溶液中加入40mL浓度为3.8mol/L的氢氧化钠溶液进行碱化处理；(4)将步骤(3)的溶液迅速冷却至5℃，边搅拌边于60min内缓慢滴加20～60％(v/v)环氧乙烷水溶液至环氧乙烷在溶液中的浓度为1.0～5.0wt％，再搅拌反应60min；(5)将步骤(4)所得的溶液加热至70℃，边搅拌边滴加3.0mol/L的乙酸溶液调节溶液的pH值至7.2；(6)边搅拌边将45℃的热异丙醇加入到步骤(5)的溶液中，然后静置1.0～3.0h进行醇沉分级；(7)将步骤(6)所得的物料经离心过滤，得到白色沉淀物，用60％体积浓度的异丙醇浸没后进行粉碎，再以异丙醇洗涤4次，压榨脱水得滤饼；(8)将上述滤饼置于55℃的空气干燥箱中恒温干燥12.0h后，再粉碎、200目筛网过筛，即得所述低凝固温度的琼脂糖，该琼脂糖的熔化温度为60.0℃，凝固温度26.5℃，凝胶强度为265g/cm2。

注意事项

【食入】如果受害人是清醒和警觉，给2-4 cupfuls，牛奶或水。不要给吃任何东西，处于昏迷状态的人。获得医疗救助。

【吸入】立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。获得医疗救助。

【皮肤】获得医疗救助。立即用大量肥皂和水冲洗皮肤至少15分钟，同时脱去被污染的衣服和鞋子。衣物重新使用前应清洗。 

【眼睛】立即冲洗眼睛用大量的水冲洗至少15分钟，并不时提起上下眼睑。获得医疗救助。 

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品