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喷火的老牛

化学先生 / 2019-06-02

在荷兰的一个小山村里，曾经发生过这样一件怪事。一个兽医给一头老牛治病，这头牛一会儿抬头，一会儿低下头，蹄子不断地打着地，好像热锅上的蚂蚁坐卧不安。近日来，它吃不下饲料。肚子却溜圆。手指一敲“咚”直响。兽医诊断后认为，这牛肠胃胀气。他为了检查牛胃里的气体是否通过嘴排出来，便用探针插进牛的咽喉，当他在牛的嘴巴前打着打火机准备观察时，万万没有想到牛胃里产生的气体熊熊地燃烧了起来，从牛嘴里喷出长长的火舌。

兽医看罢大吃一惊，急忙后退几步。牛见火也受惊了，挣断了索，在牛棚里东窜西跳，燃着了牧草，引起一场冲天大火。虽然，鲁医等人全力抢救，但也无济于事。致使整个牛棚和较

草化为一片灰烟。

这头牛为什么会喷火呢?

经有关人员的研究分析得出结论:牛喷出的气体是甲烷。甲烷的分子式为CH，在沼泽的底部往往有这种气体的气泡逸出，因此又得名沼气。甲烷是一种无色、无味的气体，化学性质比较稳定，可以燃烧并产生大量的热，因此，它是一种燃料。可以把有机废物像人、畜的便，麦杆、茎叶、杂草、树叶等特别是含纤维素的物质作为原料，在沼气池内发酵以获得沼气。明白了甲烷产生的条件，我们很容易弄清那头牛为什么会喷火了。牛吃的饲料是牧草，其主要成分为纤维素。由于牛患病，消化功能衰弱，在胃里进行异常发酵，产生了大量的甲烷引起了肠胃胀气。当兽医插入探针后，就像一根导管一样，把气体引了出来。甲烷易燃，所以遇火即燃，引起了这场大火。

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