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胃蛋白酶

胃蛋白酶

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  • 商品货号:C34H63N5O9 CAS号9001-75-6
    商品库存: 7991 kg
  • 商品品牌:展云化工
    商品重量:250克
  • 上架时间:2019-02-26
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    累计销量:370
    危险性类别: 非危险品
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商品描述:

商品属性

胃蛋白酶(猪源)

中文名称         胃蛋白酶

英文名称         Pepsin;Pepsin

中文别名:胃蛋白酶抑制剂;抑肽素;胃酶抑素 A

CAS号         9001-75-6

质检信息

质检项目        指标值

酶活力/(U/g) ≥1200.0

干燥失重,% ≤4.0

化学特性

胃蛋白酶(猪源)是一种消化性蛋白酶,类白色冷冻干粉或白色到微黄色鳞片或颗粒,也有海绵状的。有微酸及盐味。易吸湿。在酸性溶液中稳定。易溶于水呈不同程度的乳白色,溶于稀酸,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏,但其干燥品可耐热至100℃。最适pH为2.0~4.0。本品为自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶,为白色或淡黄色的粉末。溶于水,水溶液显酸性。等电点pH=1。难溶于乙醇、氯仿、乙醚。无毒、有肉类的特殊气味;有引湿性。干酶较稳定,加热到1000C持续10min不失活。其水溶液加热到700C以上或pH6.2以上开始失活,当pH>8时呈不可逆失活。在强酸性溶液中较稳定,最适为pH为1.5~2。其消化力以含0.2%~0.4%盐酸(pH1.6~1.8)时为最强,故常与稀盐酸合用。含糖胃蛋白酶制剂:本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得的白色或淡黄色的粉末;味甜、无霉、有肉类的特殊气味;不溶于乙醇、乙醚、氯仿;有引湿性;水溶液显酸性,lg能消化凝固的卵蛋白600g。

胃蛋白酶猪源

产品用途

1.胃蛋白酶(猪源)用作生化研究。蛋白质结构分析。制造乳酪时用作干胃膜的代用品。

2.胃蛋白酶可作为助消化药物。常用于因蛋白性食物食用过多所引起的消化不良、病后恢复期的消化机能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏等症状。但是禁与碱性药物或硫糖铝药物配伍使用。

3.胃蛋白酶(猪源)用作酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。

胃蛋白酶(猪源)生产方法

1.以猪胃黏膜为原料,经磷酸缓冲液抽提后,用DEAE-纤维素柱层析,酸化后再次用Sephadex C-25和Sephadex G-25柱层析,精制得产品。

2.由猪胃的腺体层(粘膜)或禽鸟类嗉囊用稀盐酸提取而得。

3.自溶、过滤取200kg猪胃黏膜,在搅拌下加入到盛有100L水及3.8L 左右盐酸(C.P)的夹层锅内,加热至500时,快速搅拌使酸度均匀,保持温度在45~480>C,使之消化3~4h , 得自溶液。用纱布过滤除去末消化的组织蛋白残渣,收集滤液。

猪胃黏膜H2O;HCl;450;3h→自溶、过滤自溶液脱脂、去杂质将滤液降温至室温,在不断搅拌下加入15%~20% 氯仿或乙醚,待搅匀后将该溶液转入至沉淀脱脂器内,静置1~2d,使杂质完全沉淀,分出清液,将沉淀弃去。得脱脂清酶液。

自溶液氯仿或乙醚→脱脂;去杂质上清液

浓缩、干燥取清酶液,在400以下减压浓缩至原体积的1/4左右,再将浓缩后的酶液真空干燥,球磨通过80~100目筛,即得胃蛋白酶粉。

上清液400C以下→浓缩、干燥胃蛋白酶成品含糖胃蛋白酶胃蛋白酶成品加乳糖、葡萄糖或蔗糖并稀释后得含糖胃蛋白酶。

胃蛋白酶成品乳糖、葡萄糠或蔗糖→稀释含糖胃蛋白酶制剂。

胃蛋白酶(猪源)测定方法

1.取0.5mol/L醋酸缓冲液95ml,加入0.2mol/L氯化钙溶液5ml,再加入脱脂乳20g液体,即为基质液。

2.取基质液5ml,用0.05mol/L枸橼酸盐缓冲液稀释至6倍,加入胃液0.2ml混合。

3.立即置于35.5℃水浴中,立即用力摇动使其混合,并同时开动秒表,然后将试管反复倾斜、直立,同时注意铅管壁流下的乳液,当出现小片状干酪样物时,停止秒表,观察凝乳开始附着于管壁的时间,记录时间。

4.胃蛋白酶单位的计算:在上速条件下,使5毫升牛乳一醋酸混合液于60秒钟发生凝固的蛋白酶为一个单位。计算1毫升胃液内胃蛋白酶的单位数。

产品信息
[重量] 250g
[颜色] 白色
危险性类别
[危险性类别] 非危险品

商品标签

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匿名用户12023-04-17 14:46:25成交
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用户评论(共1条评论)

  • 慕白石****慕白石 ( 2023-04-17 14:56:10 )

    试剂收到了,很好,与描述的一样,都很满意,

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