山柰酚(Kaempferol)是一种天然黄酮类化合物，是存在于茶叶、西兰花、翠雀草、金缕梅、葡萄柚、抱子甘蓝、苹果等植物中植源性物质。山柰酚为黄色结晶体，熔点为276-278℃，微溶于水，溶于乙醇和乙醚的热混合物中。

山奈酚

中文名称：山奈酚

英文名称：Kaempferol

别名：山柰素;山柰酚;山柰酚-3;山奈酚水合物;3,4\',5,7-四羟基黄酮水合物;

分子式: C15H10O6

分子量: 286.24

CAS编号：520-18-3

质检信息

质检项目        指标值

含量,％         ≥98.0

Psa：           111.13

Logp：          2.2824

产品用途

山奈酚用作生命科学；中草药成分，具有抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳等实验。

化学性质

山奈酚又称山柰素是一种天然黄酮类化合物，为黄色结晶粉末，对空气和光敏感。遇三氯化铁呈绿色，能还原费林试液及含氨的硝酸银。λmax:265、365nm。天然品来源于山奈根茎，槐角,茶叶,西兰花,葡萄柚。溶于热乙醇、乙醚和碱液中，微溶于水，密度：1.688 g/cm3，沸点：582.1ºC at 760 mmHg，熔点：276°C，闪点：226.1ºC，折射率：1.767，常温，具刺激性。

制备方法

一、水解制备羟基苯乙酮中间体

1.将30g含量98％以上的二氢杨梅素投入反应器中，再加入质量分数为15％的氢氧化钠溶液400g，搅拌混合均匀，升温回流，进行水解反应；高效液相色谱监控，以羟基苯乙酮中间体不再增加为反应控制终点，2h后，停止反应。降温至30℃，向反应液中缓慢滴加50％的盐酸溶液，调节pH至6.2左右，搅拌2h、静置1h、过滤，得到淡黄色粘状固体。

2.向步骤1.1)所得淡黄色粘状固体中加入95％乙醇150g，升温回流1h，然后趁热过滤得到固体，再向该固体中加入95％的乙醇90g，再次升温回流打浆1h，降至室温，静置2h，然后过滤、干燥，得到淡黄色固体，即羟基苯乙酮中间体(2-羟基-1-(2，4，6-三羟基苯基)乙酰)17.8g。

二、催化闭环制备二氢山奈酚粗品

1.将步骤反应得到的羟基苯乙酮中间体17.8g投入到反应瓶中，加入DMF92g，搅拌使得羟基苯乙酮中间体完全溶解。

2.的溶液中加入脯氨酸3.55g，升温至65℃并保持温度不变，将13.9g对羟基苯甲醛用20gDMF溶解后缓慢滴加到反应瓶中，约2h滴完。滴完后将温度上升至70℃保温，进行催化闭环反应，高效液相色谱监控，以二氢山奈酚中间体不再增加为反应控制终点，约7h后反应结束。

3.所得的溶液降至室温，加入5％的冰乙酸溶液350g，搅拌2h，慢慢析出固体。过滤，将滤饼用水洗至中性并干燥，得到二氢山奈酚粗品27.6g。

三、氧化制备山奈酚

所得的二氢山奈酚粗品27.6g投入反应瓶中，加入65％的乙醇275ml，搅拌均匀，再加入无水碳酸钾6g，通入氧气，然后升温回流，进行氧化反应，高效液相色谱监控，以山奈酚不再增加为反应控制终点，约8h后反应结束。降至室温并放置过夜，过滤，得到黄色固体，再加入水200g，回流2h后过滤，滤饼水洗并干燥，得到山奈酚22.3g，含量98％(HPLC)。

产品信息
[重量]	5g
[颜色]	黄色
危险性类别
[危险性类别]	非危化品