新橙皮苷

中文名称：新橙皮苷

英文名称：Neohesperidin

别名：新橙皮甙；新桔皮苷

分子式: C28H34O15

分子量: 610.56

CAS编号：13241-33-3

质检信息

质检项目        指标值

含量,％         ≥97.0

Psa：           234.29

Logp：          -1.1566

产品用途

新橙皮苷是一种高甜度、无毒、低能量的甜味剂。用作化学合成；生命科学，中草药成分，属维生素类药物。

化学性质

新橙皮苷又称新橙皮甙是一种从枳实中提取的黄烷酮苷类化合物，它们的氢化产物，是在柑橘类水果中发现的黄烷酮糖苷。其甙元形式被称为橙皮素。为黄色粉末，对热敏感,天然品来源于枳壳、酸橙幼果、柑橘,易溶于甲醇，几乎不溶于乙醚，遇三氯化铁呈棕色。由镁及盐酸还原，呈红色。在碱溶液中通入二氧化碳，也不析出。加2%盐酸或硫酸进行水解时，产生橘皮素、葡萄糖、鼠李糖各1分子，密度：1.65 g/cm3，沸点：933.7ºC at 760 mmHg，熔点：239-243ºC，闪点：306.7ºC，折射率：1.695,蒸汽压：0mmHg at 25°C，冷藏品-2-8℃,对环境无危害。

生物活性

Neohesperidin (NSC 31048) 是一种抗氧化剂，在1,1-diphenyl-2-picryldydrazyl（DPPH）自由基清除测定中，IC50为22.31 μg/ml。

制备方法

是在柑橘类水果中发现的黄烷酮糖苷，从枳实中提取。

产品信息
[重量]	5g
[颜色]	黄色
危险性类别
[危险性类别]	非危化品