乙酸酯淀粉
       【化学名称】乙酸酯淀粉
       【别名】乙酰化淀粉，乙酸淀粉，淀粉醋酸酯
       【性质】乙酸酯淀粉易被碱分解。其具有很好的黏度稳定性。
       【制法】淀粉与乙酸酐或乙酸乙烯酯、乙酸、乙烯酮反应而得。
       主要化学反应方程式：

       【主要用途】淀粉醋酸酯是一类重要的酯化淀粉衍生物。低取代度的淀粉醋酸酯已广泛应用于食品、造纸、纺织和其它工业。目前，淀粉醋酸酯的发展趋势是合成高取代度产品，以拓宽其应用领域。淀粉大分子含有众多的羟基，通过分子间氢键作用与水分子结合，具有较强的亲水性。而高取代度的淀粉醋酸酯，由于大量的羟基被乙酰基取代，减弱了淀粉分子间的氢键作用，疏水性能和热塑性都有明显提高，作为生物降解材料备受关注。
       【质量指标】

乙酰水杨酸
       【英文名称】acetylsalicylic acid；2－acetoxybenzoic acid；aspirit
       【CA登记号】50－78－2
       【化学名称】2－乙酸基苯甲酸
       【分子式、相对分子质量】 C9H8O4    180．15
       【别名】阿司匹林，乙酰基柳酸，醋柳酸
       【性质】白色针状或板状结晶或粉末。熔点135℃，无气味，微带酸味。在干燥空气中稳定，在潮湿空气中缓缓水解成水杨酸和乙酸。能溶于乙醇、乙醚和氯仿，微溶于水。在氢氧化碱溶液或碳酸碱溶液中能溶解，但同时分解。本品1g能溶于300mL水、5mL醇、10～15mL醚或17mL氯仿中。
       【制法】水杨酸经醋酐酰化反应、冷却结晶、过滤、水洗、过滤、干燥得成品。主要化学反应方程式：

       【主要用途】是解热镇痛药和抗风湿药，具有解热、镇痛、抗炎、抗风湿和抗血小板聚集等多方面的药理作用，发挥药效迅速，药效肯定，超剂量易于诊断和处理，很少发生过敏反应。常用于感冒发热、头痛、神经痛、关节痛、肌肉痛、风湿热、急性风湿性关节炎、类风湿性关节炎及牙痛等。是《国家基本药物目录》列入的品种。乙酰水杨酸也是其它药物的中间体。