维生素B₁的检定法

       这种維生素有各种不同的名称，如硫胺（素）、抗神经炎素、妥魯灵（Torulin），具有如下的結构：

由于它的－NH₂基，使它可以进行下列热解縮合：

2RNH₂ → RNHR+NH₃

因此，如果维生素B₁在硫代巴比土酸共存下和草酸二甲酯一起加热，就会形成红色产物，这个反应涉及热解所产生的氨，作用于草酸二甲酯形成草酰胺。因此，对于热解产生氨的化合物的检定法中所述操作手续，可以适用于它的盐酸盐。鉴定限度为2．5微克盐酸維生素B₁。
       由于并未見过含一氨基的它种維生素，所以这一根据草酸二甲酯和硫代巴比土酸存在下的热解来檢定盐酸（硝酸）維生素B₁的方法，在研究混合維生素方面，就可能具有价値了。
       如有热解釋出氨的化合物同时存在，这个試驗法就不可使用。
       維生素B₁（盐酸盐，硝酸盐）含有的硫，可以加入磷钨酸使其从稀溶液中沉淀下来。沉淀经离心分离后，可以进行硫的检驗。这法也可用于檢定混合维生素中的维生素B₁盐。

维生素B₆的检定法
       很多种自由对位的酚类可和2，6－二氯苯醌－4－氯亚胺縮合，形成有色的靛酚类，这些都是酸-碱指示剂。維生素B₆（盐酸吡哆醇）含有一个酚型－OH基与一个自由对位，其反应如下：

这一棕-黄色縮合产物暴露于氨时，由于形成一种不稳定的酚铵，顏色变蓝。
       操作手续    滤紙溶浸于2，6－二氯苯醌－4－氯亚胺的饱和苯溶液，并在空气中干燥。小量固体試样抹在試紙上，或放上水溶液一滴，就有棕-黄色斑点出現，在用氨熏蒸后轉成深蓝色。蓝色迅速减褪（酚铵失去了氨），但重新暴露于氨，色即恢复。
       鉴定限度：0．5微克  维生素B₆
       因酚类和2，6－二氯苯醌－4－氯亚胺有反应，各种还原性維生素会使試剂还原而耗掉，这个試驗不能直接应用于有酚类或本身为还原剂的各种维生素（维生素B₁、B₂和C）存在时。在这些情况下，应在微量离心管中，将試液一滴用磷钼酸的饱和水溶液1～2滴处理，使维生素B₆（一种吡啶衍生物）沉淀成磷钼酸盐。任何存在的还原性化合物将被氧化而形成水溶的钼藍，而不能氧化的酚类和酚性化合物都留下来未变。离心分离这蓝色悬浮液，沉积物用水洗滌一次，再进行离心分离，然后悬浮于1～2滴水中。取悬浮液一滴放試剂紙上，用氨熏蒸。磷钼酸盐发生分解，并将释出的维生素B₆进行靛酚反应。磷鎢酸也可用来沉淀出维生素B₆。