抗坏血酸钙

中文名称：抗坏血酸钙

中文别名：抗坏血酸钙盐;维生素C钙;

英文名称：Calcium ascorbate dihydrate

分子式: C12H18CaO14 

 

分子量: 426.36

CAS号：5743-28-2

质检信息

质检项目        指标值

含量，％        ≥99.0%

PSA：           210.90000

LOGP：         -3.09760

化学特性

抗坏血酸钙又称维生素C钙是一种矿物抗坏血酸盐，或抗坏血酸的无机盐。它将钙（一种矿物质）与抗坏血酸（也称为维生素C）结合在一起。，为白色至略黄色结晶，沸点：415.8ºC at 760 mmHg熔点：166 °C (dec.)(lit.)闪点：300 °C，pH 6.5-8.0(H2O)比旋光 [α]20/D+95º(c=5,H2O)无气味，有咸味。易溶于水，几乎不溶于甲醇和乙醇，不溶于乙醚。水溶液呈中性，易氧化，久置能产生草酸钙沉淀，可加稳定剂如半胱氨酸(CysTEin)。对环境无危害。

产品用途

抗坏血酸钙用作食品和饲料添加剂；营养性添加剂，测定砷、铁、磷和碘的基准试剂。色谱分析试剂。食品抗氧剂。掩蔽剂，还原剂。测定铋、钙、镁、钛、钼、钨和锑等。肾上腺素测定。

生产方法

由抗坏血酸与碳酸钙反应制造抗坏血酸钙 的方法.抗坏血酸:水(重量比)=1:0.8～1,在 60℃的温度下,使抗坏血酸溶解.抗坏血酸:碳酸钙(摩尔比)=2:1.反应温度60～80℃,反应时间 20～25分钟.在40～60℃的温度下,使生成抗坏血 酸钙结晶.本发明的方法能得到白色抗坏血酸钙晶 体,含量为99.5～99.8%,其水溶液的pH=7.0～ 7.4.比旋度为+95°～+97°.本发明方法的回收 率达85～90%.

一种L抗坏血酸钙的制备方法,将L抗坏血酸加入水中,在15～35℃下搅拌;逐渐加入碳酸钙,投料完毕后,关闭加料口,微开排气口出气,搅拌反应,反应完毕,压滤除去过量碳酸钙;滤液升温至40～50℃,加入晶种,搅拌冷却;缓缓加入甲醇,待有大量晶体析出,继续搅拌1～3h析晶;然后再缓缓加入第二批甲醇,缓慢降温至～2℃～4℃,离心分离,用甲醇洗涤,于35℃～45℃下干燥得产品.本发明提供的L抗坏血酸钙制备方法,采用低温反应,有效降低了维生素C受热分解,两步结晶法使产品具有收率高,纯度好,结晶大,颜色白的优点,制得L抗坏血酸钙含量为99.6～99.8%,比旋度为+95°～+97°,收率>98.4%.

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险化学品