抗坏血酸钠
中文名称 抗坏血酸钠
中文同名 维他命C钠
英文名称 L-Ascorbic Acid Sodium Salt
化学式 C6H7NAO6
分子量 198.11
CAS编号 134-03-2
质检信息
质检项目 指标值
含量,% ≥BC,98%
灼烧残渣(以硫酸盐计),% ≤0.02
水溶解试验 合格
PSA: 110.05000
LOGP: -1.53490
密度 1.799 g/cm3
沸点 552.7°C at 760 mmHg
熔点 220?°C (dec.)(lit.)
闪点 238.2°C
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)
蒸气压 1.62E-14mmHg at 25°C
化学特性
抗坏血酸钠为白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。不溶于苯、乙醚和氯仿,难溶于乙醇,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。
产品用途
1.抗坏血酸钠该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂
2.作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
3.可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。
4.营养增补剂,抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
储藏措施
1.储存于阴凉、通风的库房。
2.应与氧化剂、食用化学品分开存放,切忌混储。
3.保持容器密封。
4.远离火种、热源,防止阳光直射。
5.库房必须安装避雷设备。
6.排风系统应设有导除静电的接地装置。
7.采用防爆型照明、通风设置。
8.禁止使用易产生火花的设备和工具。
9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
10.防止粉尘和气溶胶生成。
急救措施
【食入】摄入不可能。但是,如果摄入,获得紧急医疗照顾。
【吸入】如果克服被曝光,将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。
【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤,用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的,首先使用无水清洁。寻求医疗照顾,如果不良影响或刺激。
【眼睛】眼睛接触的情况下,立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。
生产方法
在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠,放置片刻后添加异丙醇,沉淀即得产品。
将抗坏血酸溶于有机溶剂,加入碳酸钠加热使其反应,冷却后析出,过滤即得产品。
注意事项
1.本品1g的生理作用相当于0.9gL-抗坏血酸。
2.本品比抗坏血酸易溶于水,且无酸味,使用方便。
3.本品具还原性,有抗氧化剂及护色作用。
试剂收到了,很好,与描述的一样,都很满意,