植酸

中文名称：植酸；肌醇六磷酸; 环己六醇磷酸酯

英文名称：Phytic acid

分子式：C6H18O24P6

分子量：660.04

CAS编号：83-86-3

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质检信息    

质检项目   指标值

钙(Ca),％  ≤0.02

无机磷,%   ≤0.1

含量，％   ≥70.0

规格      100毫升

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化学特性 

性   状：

植酸浅黄色或浅褐色粘稠液体。呈强酸性。受热分解。能与水、95％乙醇和甘油混溶，溶于水、乙醇、乙醚的混合液，极微溶于无水乙醇和甲醇，几乎不溶于无水乙醚、苯和氯仿。其10％水溶液的pH为0.86。相对密度1.58。最小致死量(兔，静脉)45mg/kg。

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产品用途

植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，络合剂。除去微量重金属离子。营养剂。肌醇的基料。硬水处理。抑锈剂。有机合成。广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。

产品信息
[重量]	100ml
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危险品