正庚酸乙酯

中文名称： 庚酸乙酯；正庚酸乙酯

英文名称： Ethyl heptanoate;Ethyl enanthate

分子式： C9H18O2

分子量： 158.24

CAS编号： 106-30-9

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质检信息    

质检项目                指标值

酸度(以H+计)/(mmol/100g) ≤0.42

含量                        99（％）

 

含量分析

精确称取试样约1g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取79.12。

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化学特性

庚酸乙酯是一种化学物质，为无色透明液体。有果子香气。有灼烧味。能与乙醇、乙醚和氯仿混溶,不溶于水。能与水成共沸混合物(含庚酸乙酯72%),其沸点为98.5℃。相对密度(d254)0.8630。熔点-66℃。沸点 189℃。折光率(n20D)1.412～1.414。闪点 66℃。半数致死量(大鼠,经口)>34640mG/kG。有刺激性。

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产品用途：

庚酸乙酯用作有机合成。用作食品加香剂，香精，酒及水果软饮料香料配制调香剂。制酒工业用。

庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg，烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg；酒类中8.5～20mg/kg；冷饮中7.5mg/kg；软饮料中6.8mg/kg。

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正庚酸乙酯生产方法

1.用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。 2.由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸，经分馏得庚酸，再和乙醇在硫酸存在下酯化，然后水洗、分馏而得。 3.由庚酸与乙醇直接酯化，反应混合物经水洗后分馏得产品。 CH3(CH2)5COOH+CH3CH2OH[H2SO4]→CH3(CH2)5COOCH2CH3+H2O

产品信息
[重量]	500ml
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	危险化学品