阿拉伯糖

中文名称： L(+)-阿拉伯糖、L(+)-阿戊糖、L(+)-阿糖

英文名称： Pectin sugar、Pectinose、Gum sugar

分子式： C5H10O5

分子量：        150.13

CAS编号： 87-72-9

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质检信息    

质检项目              指标值

含量,％               ≥99.0

P值, ％                ≥7.0

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％≤0.5

干燥失量，％            ≤10.0

比旋光度[α](20℃,D)，m2/kg≥+155.0°

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基本信息    

性   状：

L-阿拉伯糖俗称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。白色结晶性粉末。无气味。甜味高于半乳糖而低于葡萄糖。1G溶于约1ml水、约250ml 90%乙醇,不溶于乙醚。相对密度(d204)1.585。熔点157～160℃。比旋光度[α]12D+173°(水中,6分钟)→[α]20D+105.1°(c=3,水中,22.5小时)。

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产品用途

L-阿拉伯糖用作细菌培养。香料合成中间体。生化研究，一种新型的低热量甜味剂。分离纯化酶制剂和核酸产品作透析去盐用。蔗糖添加剂。有机合成、化学试剂。

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 生产方法

广泛分布于植物中,通常以复杂多糖的形式,在分枝菌中亦发现L-阿拉伯糖。阿拉伯胶或玉米纤维的配糖体水解、分离、精制而得。也可由酵母发酵而得。

产品信息
[重量]	25g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品