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低聚木糖

低聚木糖

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  • 商品货号:58-86-66
    商品库存: 4994 kg
  • 商品品牌:国药试剂
    商品重量:25克
  • 上架时间:2017-10-15
    商品点击数:16826
    累计销量:1224
    危险性类别: 非危险品
  • 市场价格:¥48.1元
    本店售价:¥37元
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商品描述:

商品属性

木糖

中文名称:D(+)-木糖;五碳醛糖;D(+)-木质醛糖,D(+)-戊醛糖

英文名称:D(+)-Xylose;

分子式:C5H10O5

木糖化学式结构图

分子量:150.13

CAS编号:58-86-6


质检信息    

质检项目       指标值

比旋光度[α]20D+18.5°~+19.5°

水溶解试验     合格

氯化物(Cl),%≤0.003

硫酸盐(SO4),%≤0.005

重金属(以Pb计),%≤0.001

灼烧残渣(以硫酸盐计),%≤0.1

酸度(以H+计)/(mmol/100g)≤0.25

密度: 1.508g/cm3

熔点:      90.5℃

沸点: 415.5°C at 760 mmHg

闪点:     219.2°C

水溶性: ~555 g/L

蒸汽压: 1.22E-08mmHg at 25°C


化学特性  

性   状:

木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多.在细菌中有的能利用D-木糖为碳源,曾试图利用它作为发酵培养基的成分.白色针状结晶或结晶性粉末。味 极甜,一种存在于木屑、稻草、玉米芯等的五碳糖,能还原温热的斐林氏溶液。溶于水、吡啶和热乙醇,微溶于冷乙醇。相对密度 (d204)1.525。熔点 144~145℃(153~154℃)。有变旋性,比旋光度 [α]20D+92°→+18.6°(16小时,c=10,水中)。


低聚木糖低聚木糖


产品用途

生物培养。鞣革,染色。糖尿病 食品。

1)木糖主要通过还原加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。

2)木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。

3)木糖在发达国家已应用于宠物饲料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作高档酱油色。

6)木糖在轻工、化工方面也有一定用途。


废料中的宝贝

植物的细胞壁里有一种叫作木聚糖的东西,通过高压蒸煮或蒸汽处理将其提取,然后用细菌中提取到的木聚糖酶降解,就得到低聚木糖。很多植物原料都能用来生产低聚木糖,比如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等,可以说是废料中的宝贝。目前,低聚木糖是国家批准的新食品原料,除了婴幼儿食品外都可以使用,每天的食用量不超过3克即可。不过,用于食品的低聚木糖必须以小麦秸秆和玉米芯为原料。

有超强稳定性

低聚木糖对于食品工业来说真是天赐之物,它和其他的糖或低聚糖相比,最大的优势是稳定性很好。它在pH值2~8的范围内很稳定,而几乎所有食品的酸碱度范围均在此之内,包括酸奶、碳酸饮料等酸性食品。它能承受121℃高温(相当于高压锅的温度)处理1个小时以上,因此可以用于高温灭菌食品和焙烤食品。

肠道健康好帮手

低聚木糖能选择性地增殖双歧杆菌、乳酸菌等益生菌,因此是典型的益生因子,其增殖效果比低聚异麦芽糖、低聚果糖强20倍,而且只需很少的量就可以起作用。研究表明,每天口服0.7克低聚木糖,两周后人体肠道内双歧杆菌的比例可以从8%增加到18%,3周后双歧杆菌的比例可增至20%。除了帮助益生菌生长外,它还能选择性地抑制大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等病原菌生长,即所谓的双向调节。它还可以通过主动绑定致病菌,阻止细菌攻击肠壁细胞并将其排出,因此能在一定程度上缓解腹泻。此外,低聚木糖可以和水分结合,缓解大便干燥。同时,双歧杆菌能利用低聚木糖产生有机酸,刺激肠道蠕动和排便。

预防龋齿保口腔健康

口腔中有一些细菌(比如变异链球菌)能够发酵葡萄糖产酸,同时还能将葡萄糖变为不溶解的葡聚糖形成牙垢。而低聚木糖不仅不能被这些细菌利用,还能阻止葡聚糖的产生。因此它可以同木糖醇一样,起到预防龋齿和清新口气的功效。当然,您不要以为有它就万事大吉了,刷牙、使用牙线等口腔健康护理依然十分必要。

还有潜在健康效应

低聚木糖对“三高”和肥胖人群来说,是很好的宝贝。它的甜度是蔗糖的30%~50%,且口味与蔗糖接近,因此可以替代一部分糖。关键是,它很难被唾液、胃液、胰液和肠液消化,因此也几乎不提供热量,可以满足糖尿病人对甜食的需求。多项动物实验证明,低聚木糖具有降低血压、血脂、血糖及胆固醇的潜在能力。现代研究发现,肠道双歧杆菌和人体免疫力有一定关系,尤其是可以提高巨噬细胞和淋巴细胞的活性,因此低聚木糖有可能具备一定的免疫调节和抗肿瘤作用。此外,在动物实验中,低聚木糖能促进大白鼠对钙、铁等营养素的吸收。

生产方法 
由玉米穗轴加酸水解而成,得率可汰12%。由木材与酸进行加水分解,使木材中属半纤维素的木聚糖(xylan)水解成D-木糖。再利用酵母与发酵以除去葡萄糖后精制浓缩而成。
含量分析
试样在105℃下干燥3h后精确称取约1g,溶于水并定容至100ml。取该液10ml,放入一具塞烧瓶中,加5%高碘酸钠液20ml摇匀后放置20min。加入丙二醇1ml,放置10min后加酚酞试液(TS-167)1~2滴,用0.1mol/L氢氧化钠液滴定。按同样方法作空白试验。每Mi0.1mol/L氢氧化钠液相当于木糖(C5H10O5)5.004mg。方法二准确称取干燥后试样1g,溶于水并定容至500ml,取该液10ml放入具塞烧瓶中,加(1→400)偏过碘酸钠液50ml,再加硫酸1ml,于水浴中加热15min,冷却后加碘化钾2.5g,混匀后于暗处放置15min,加淀粉试液(TS-235),用0.1mol/L硫代硫酸钠液进行滴定,同时作空白试验。每ml0.1mol/L硫代硫酸钠液相当于D-木糖1.877mg。

鉴别试验
用5%的试样水溶液2~3滴加于5ml热的费林试液(TS-80)中,应有红色沉淀产生。取试样1g,加入刚煮沸后冷却的水25ml使之溶解,该溶液呈右旋性。取试样1g,加水3ml,温热溶解,加入由2.5%联苯胺乙醇液4ml和稀盐酸试液(TS-117)10ml配成的混合液3ml,在水浴中加热5分钟,溶液应呈黄至浅橘黄色。取试样0.5g,加水20ml,溶解,加盐酸苯肼/醋酸钠试液(TS-169)30ml及稀醋酸液(TS-2)10ml,于水浴中加热约2h,所产生的沉淀用水重结晶后,其熔点为160~163℃。
产品信息
[重量] 25g
[颜色] 白色
危险性类别
[危险性类别] 非危险品

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用户评论(共1条评论)

  • 雷哥****雷哥 ( 2022-08-30 11:31:30 )

    你这网站做的不错啊!化学品发货速度都这么快,真牛B

总计 1 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
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