油酸乙酯
中文名称 油酸乙酯;顺-9-硬脂酸乙酯;顺-9-十八烯酸乙酯
英文名称 Ethyl oleate;Ethyl oleate;cis-9-Octadecenoic acid ethyl ester;Oleic acid ethyl ester
分子式 C20H38O2
分子量 310.51
CAS号 111-62-6
危险性质 非危险化学品
质检信息
质检项目 指标值
含量,% ≥75.0%
酸度 ≤0.2
密度(20℃)/(g/mL) 0.869~0.874
碘值(gI2/100g) 75.0~84.0
PSA: 26.30000
LOGP: 6.58700
化学特性
油酸乙酯是一种浅黄色油状液体,呈鲜花香气,对光敏感。能与乙醇、乙醚混溶,不溶于水。相对密度 0.87。熔点-32℃。沸点 205~208℃(部分分解)。折光率(n20D)1.45189。闪点(闭杯)176℃。
产品用途
1.GB 2760--1996规定油酸乙酯为允许使用的食用香料。
2.油酸乙酯可用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。
3.油酸乙酯可用于表面活性剂和其他有机化学品的制备。
4.油酸乙酯可用作香料,药用辅料,增塑剂和软膏基质。
5.油酸乙酯可用作气相色谱固定液(最高使用温度120℃,溶剂为甲醇、乙醚)。
6.油酸乙酯可用作溶剂。
生产方法
由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中,加热回流10小时。冷却,用甲醇钠中和至pH8-9,用水洗至中性,加无水氯化钙干燥,过滤,得油酸乙酯。
储存方式
油酸乙酯应密封阴凉避光保存。
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