胆固醇

中文名称 胆固醇；胆甾醇；胆甾-5-烯-3β-醇

英文名称 Cholesterol；Cholesterol;3β-Hydroxy-5-cholestene;5-Cholesten-3β-ol

分子式         C27H46O

分子量         386.65

CAS号         57-88-5

危险性质         非危险化学品

 

质检信息

质检项目           指标值

乙醇溶解试验   合格

比旋光度[α]25D -29.0°～-31.0°

酸度                   合格

熔点             148-150℃

灼烧残渣 (以H+计)/(mmol/100g)   ≤0.05%

含量，%          ≥95.0%

精确质量： 386.35500

LogP：         7.38870

PSA：         20.23000

 

化学特性

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物,胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种,对所有动物来说（当然包括人类）都非常重要,它参与形成细胞膜，在构造细胞中必不可少。其次，胆固醇也是合成胆汁酸（胆汁的主要成分）、维生素D以及类固醇激素的原料。为白色结晶性粉末或浅黄色有珠光的片状结晶。在空气中缓慢氧化变黄，熔点和溶解度也随之改变。70～80℃成无水物。溶于苯、石油及油脂，微溶于乙醇(20℃，1.29g/100g)，稍多溶于热乙醇(80℃，96％乙醇，28g/100g)，几乎不溶于水(约0.2mg/100ml)。本品1g溶于2.8ml乙醚、4.5ml氯仿。

 

产品用途

胆固醇用作生化研究。脑磷脂胆固醇絮状试验。乳化剂。合成维生素D和激素。液晶和人造牛黄的原料,美容保健品，维生素D3，饲料添加。

 

 

胆固醇生产方法

以牲畜脑组织为原料 干脑粉的制备 取新鲜动物脑及脊髓(除去脂肪和脊髓膜),绞碎,40-50℃烘干,得干脑粉。 脑(猪、牛、羊)[40-50℃]→干脑粉 粗胆固醇结晶的制备 干脑粉加1.2倍量丙酮浸渍,不断搅拌,提取4.5h,反复提取6次,过滤,合并提取液,蒸馏回收丙酮,得黄色固体物。加 10倍量乙醇,加热回流1h,得胆固醇乙醇溶液,过滤,滤液在0-5℃冷却,静置,析出晶体,过滤,得粗胆固醇结晶。 干脑粉[丙酮]→黄色固体[乙醇]→胆固醇乙醇溶液[0-5℃]→粗胆固醇结晶 精制胆固醇的制备 取粗胆固醇结晶加5倍量乙醇,加5%-6%硫酸,加热回流8h,得水解液,0-5℃冷却,析出晶体,过滤,得晶体,加乙醇洗至中性。将洗至中性的晶体加10倍量95%乙醇,加3%活性炭,加热回流脱色1h,保温过滤,滤液0-5℃冷却结晶,反复3次,过滤,收集结晶,压干,挥去乙醇,70-80℃真空干燥,得精制胆固醇。 粗胆固醇结晶[乙醇,H2SO4]→ 水解液[0-5℃]→晶体[乙醇,活性炭]→ 精制胆固醇。 

产品信息
[颜色]	白色
[重量]	500g
危险性类别
[危险性类别]	非危险品