肉桂酸钾

中文名称：  肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾

英文名称：  Potassium cinnamate

分子式：     C9H7KO2 

分子量：     186.25

CAS号：    16089-48-8

 

质检信息

质检项目        指标值

含量：          ≥99%

易炭化物质 合格

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％≤0.05

乙醇溶解试验 合格

规格               25mg

 

化学特性

肉桂酸钾为白色结晶粉末，微有桂皮香气，相对密度（g/mL,20/4oC）1.245，熔点133℃，沸点（oC,常压）300，闪点：（oC）>110折射率1.555 (20 C)，水溶性0.4 g/L (20℃)溶于乙醇、甲醇、石油迷、氯芳，易溶于苯、乙迷、丙同、冰醋酸、二留化碳及油类，不溶于冷水。

产品用途

肉桂酸钾是一种具有天然肉桂香气，作为新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

1、香精香料

肉桂酸钾可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。

2、医药工业

肉桂酸钾在医药工业中，可用于合成治疗冠鑫病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌秦，用来制造“心可安”，局部麻追剂、杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌秦，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑雪栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症。对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用。

3、有机合成

肉桂酸钾在有机化工合成方面，肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂，聚氯乙烯的热稳定剂，多氨基甲酸脂的交联剂，乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂，化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂；它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。

肉桂酸钾应用于塑料方面，可用作PVC的热稳定剂，杀菌防霉除臭剂，还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫，也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。 

生产方法

1、称取138.8g(1.286mol)银、91.18g钯(0.857mol)，滴加入过量的浓度为96％的硝酸400g，滴加完毕后升温至90℃，搅拌2小时，过滤，在滤液中加入265g(22.08mol)的碳粉，同时滴加50％KOH溶液，剧烈搅拌，直至体系pH＝10，继续搅拌1小时，使载体碳粉充分吸附，过滤，所得滤饼为氧化银、氢氧化钯和碳粉混合物。

2、将向氧化银、氢氧化钯和碳粉混合物中加入50％的KOH纯水溶液400mL，降温至20或24或27或30℃，保持在20或23或26或‑30℃滴加甲醛水溶液185g(2.284mol)，滴加完毕后继续反应0.5小时，然后将反应产物过滤，用1200g纯水(洗三次，每次400g)洗至中性，烘干，即得到黑色粉末状固体银/钯/碳催化剂456.5g。

3、将28gKOH溶于700g去离子水，配制成4wt％的氢氧化钾溶液，然后向其中加入7g银/钯/碳催化剂，搅拌至物料混合均匀；将物料升温至60℃，通入纯氧气，通氧流速为6L/min，保持通氧15分钟，然后调节物料的温度为60℃，在保持上述通氧流速的条件下加入140g肉桂醛，滴加时间为5小时，滴加完毕后继续通氧反应10分钟，得肉桂酸钾水溶液；

4、将反应生成的肉桂酸钾水溶液过滤，所得滤饼为银/钯/碳催化剂，将该催化剂返回到反应器内循环使用，将所得滤液用KOH调pH值至9.5，降温至12℃，析晶，离心甩干，真空干燥得白色鳞片状晶体肉桂酸钾成品182.7g，纯度≥98.5％，收率92.6％(以肉桂醛计)。

含量测定

1.样品提取：称取2g样品置于容器中，加水定容至25mL，加酸调节样品溶液的pH为1，再将样品溶液用二氯甲烷萃取，收集萃取后的二氯甲烷层，干燥；

2.样品衍生和萃取：向步骤(1)中干燥后的样品中加入衍生试剂，涡旋混匀，在水浴锅中反应10min后，冷却至室温后，再加入5mL正己烷进行萃取，静置后取上清液作为供试品溶液；

3.测定：采用气相色谱-质谱联用技术对步骤(2)得到供试品溶液中的肉桂酸钾含量进行测定；气相色谱条件为：色谱柱：HP-5msUltraInert30m×0.25mm×0.25μm；柱温：100℃维持2min，以15℃/min升至265℃，维持3min；进样口温度为280℃；进样量1μL；分流比为1：1；载气为氦气，柱流量：1.2mL/min；质谱条件：EI离子源温度：230℃；四级杆温度：150℃；溶剂延迟3min；扫描方式：SIM，选择离子分别为131、103、77、67。

产品信息
[重量]	1g
[颜色]	白色