肉桂酸(天然)

中文名称     肉桂酸，顺反异构混合物；3-苯基丙烯酸；桂皮酸；苯丙烯酸；亚苄基乙酸

英文名称     CINNAMIC ACID；Cinnamic acid mixture with cis+trans;3-Phenylacrylic acid;3-Phenyl-2-propenoic acid;β-Phenylacrylic acid;Benzalacetic acid

分子式     C9H8O2

分子量     148.16

CAS号     621-82-9

危险性质     非危险化学品

 

质检信息

质检项目     指标值

含量，%       ≥99%(天然)

PSA：         37.30000

LOGP：      1.78440

 

化学特性

肉桂酸(天然)是一种白色单斜棱晶。微有桂皮香气。 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水。密度 1.2475。熔点 131-136℃。沸点 300℃。

 

 

产品用途

1.肉桂酸(天然)是制备酯类和医药的原料。

2.肉桂酸(天然)可用作化学试剂。

3.GB 2760—96规定肉桂酸(天然)为允许使用的食用香料。

4.肉桂酸(天然)可用于配制香辛料、樱桃、杏、蜂蜜等型香精。

5.肉桂酸(天然)可用于新鲜果蔬的防腐。

 

生产方法

由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅,搅拌加热,回流7-9h。常压回收乙酸至140℃,减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解,通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛,至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解,加活性炭,在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1,冷却至10℃,结晶,甩滤,干燥,得肉桂酸。收率58%。

储存方式

肉桂酸(天然)贮存于阴凉干燥处。

 

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品