水解乳蛋白

中文名称：水解乳蛋白

中文别名：乳白蛋白水解物;水解乳蛋白;食品级乳清蛋白生产厂家，乳清蛋白价格，乳清蛋白含量;水解乳白蛋白;乳清蛋白;水解乳蛋白

英文名称：Lactalbumins, hydrolyzates  

产品货号：HB8851

产品规格：250g

CAS号：68458-87-7

保质期： 三年

质检信息

质检项目        指标值

总氮..........       >13%

水份..........      <5%

灰 份..........     <10%

氨基氮........     >3%

氨化物.....(cl)  <4%

磷酸盐........     <1.4%

总氮与氨氮比值：49%

化学特性

水解乳蛋白又称水解乳清蛋为淡黄色粉末，本品系用乳蛋白经胰酶消化而制成的一种蛋白胨,由于本品有充分的必须氨基酸,是配制组织培养基很好的补充成分,也是许多微生物的高级营养物。易溶于水。

产品用途

水解乳蛋白用作生命科学。培养基原材料。

 

同行生产方法

制备α-乳白蛋白水解物的方法包括步骤:配制α-乳白蛋白水溶液;向α-乳白蛋白水溶液中加入风味蛋白酶进行水解至水解度达到5~10%，终止水解。

产品信息
[重量]	250g
[颜色]	黄色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品