血红素铁

中文名称：血红素铁

中文别名：血红素

英文名称：erroheme b

分子式: C34H32FeN4O4

分子量: 616.48700

CAS号： 14875-96-8

质检信息

质检项目        指标值

含量，％        ≥11.6+%

PSA：           94.32000

LOGP：         2.32230

化学特性

血红素铁又称血红素它含有血液蛋白质和血红蛋白，为暗紫色光泽的细微针状结晶或黑褐色颗粒,沸点：1122ºC at 760 mmHg闪点：632.4ºC“血红素铁”这个名字来自于附着在一个单独的铁原子上的血红素蛋白质。所有血红素铁都来自动物性来源。特别是红肉和内脏，含有大量的血红素铁。此外，蛤、牡蛎、贻贝、鹿肉和羊排等食物都含有健康量的血红素铁(2–23毫克)。红肉不仅是血红素铁的极佳来源，也是高质量蛋白质的来源，略有特殊气味。极不稳定，易氧化。不溶于水。用作铁强化剂，其吸收率比一般铁剂约高3倍，含铁量为1.0%～2.5%。

产品用途

血红素铁用作药物和保健品,有载氧、贮氧、促进氧化还原、进行电子传递等重要生物学功能。可用作半合成血卟啉(HP)及其衍生物(HPD)、原卟啉钠原料。也可用作肉类食品添加剂,主要作着色剂使用。

生产方法

主要以动物血为原料制备血红素。将以固体氯化钠饱和的冰醋酸3L加热至100～102℃,在搅拌下缓缓加入除去纤维蛋白的猪血1L。温度控制在90～103℃,猪血加完后,在100℃反应15min。将反应混合物自然降温约60℃,分取氯化铁血红素结晶。结晶用50%的乙酸液、水、乙醇和乙醚相继洗涤。

产品信息
[重量]	10mg
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品