椰子油

中文名称：椰子油

英文名称：Coconut Oil

别名：椰油

分子式: 

分子量: 626～689

CAS编号：8001-31-8

质检信息

质检项目        指标值

色泽         12～75

折光率(n20D) 1.438～1.460

相对密度(d2525) 0.917～0.931

水分，％ ≤0.03

酸值/(mgKOH/g) ≤0.30

皂化值/(mgKOH/g) 250～265

熔点/℃         24～26

产品用途

椰子油皂化值很高,用作生命科学；用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等。

化学性质

椰子油又称椰油是一种取自椰子果肉(干果肉含油约63%～70%)中的油)，为白色至淡黄色半固体猪油样脂肪，有甜果仁香味。其组成为甘油三肉豆蔻酸酯、甘油三月桂酸酯、甘油三棕榈酸酯、甘油三硬脂酸酯及其他甘油酯。在空气中稳定，可条件下可保持几年不变。易溶于氯仿、乙醚、二氯甲烷、二硫化碳和石油醚，略溶于无水乙醇，几乎不溶于95%乙醇和水。熔点 21-27℃。密度 ρ(25)0.903g/mL。折光率 n40/D1.448-1.450。闪点 >235.4℉/>113℃，冷藏品-2-8℃，对环境无危害。稳定性：有甜果仁香味的油脂。有一突变熔程，从21℃或以下的几乎片块状可塑性固体至27℃时成为液体。

制备方法

由椰子(Cocos nuci fera)的干燥果肉经机械压榨得粗油，再经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危险品