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硬脂酸钠

硬脂酸钠

  • 商品货号:CAS号822-16-2
    商品库存: 999 kg
  • 商品品牌:西陇科学
    商品重量:250克
  • 上架时间:2017-04-11
    商品点击数:1938
    累计销量:356
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商品描述:

商品属性

硬脂酸钠

中文名称:    硬脂酸钠;十八酸钠;脂蜡酸钠

英文名称:    Sodium stearate;Octadecanoic acid sodium salt;Stearic acid sodium salt

分子式:    C18H35NaO2

硬脂酸钠分子式结构图

分子量:    306.46

CAS编号:    822-16-2


质检信息        

质检项目    指标值

酸度(以H+计)/(mmol/100g)    ≤3.5

碘值(gI2/100g)    ≤4.0

干燥失重,%    ≤5.0

乙醇不溶物    合格


化学特性      

硬脂酸钠又名十八酸钠,它是一种化学物质,为白色油状粉末,有滑腻感和脂肪气味。易溶于热水或热醇。水溶液因水解呈碱性,缓慢地溶于冷水和冷乙醇,醇溶液为中性。由十八烷酸和氢氧化钠相互作用而制得。有滑腻感。微有脂肪气味,遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。是常用的阴离子表面活性剂、肥皂的主要成分。硬脂酸钠分子中的烃基部分为疏水基,羧基部分为亲水基。在肥皂水中,硬脂酸钠以胶束存在,胶束为球形,由许多分子组成,其疏水基向内,相互以范德华力结合,亲水基向外,分布在胶束表面。胶束分散在水中,遇到不溶于水的油污,可将油分散为细小的油珠,硬脂酸钠的疏水基溶入油中,而亲水基留在油珠表面,使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中,硬脂酸根离子与钙、镁离子结合,形成不溶于水的钙盐和镁盐,降低了去污能力。

肥皂中除含硬脂酸钠外,还含有软脂酸钠CH3(CH2)14COONa和其他脂肪酸 (C12~C20)的钠盐。将天然油脂,如牛油,与氢氧化钠水溶液发生皂化反应,得到肥皂与甘油:

皂化反应

图1为天然油脂皂化反应制备硬脂酸钠。

大多数植物油中主要含18个碳原子的不饱和脂肪酸,经催化氢化后得到饱和脂肪酸甘油酯,再进行皂化,可得到以硬脂酸钠为主要成分的肥皂。


产品用途:    

牙膏的制造,也用作防水剂、塑料稳定剂,防水剂。塑料稳定剂。制药助剂。

1. 硬脂酸钠用作洗涤剂:用于控制漂洗过程中的泡沫。(硬脂酸钠是肥皂的主要成分)在块皂中既用作活性剂,又用作赋形剂,也用作化妆品的乳化剂、O /W 型产品的乳化剂。

2. 硬脂酸钠用作乳化剂或分散剂:用于聚合物的乳化和抗氧化剂中等。

3. 硬脂酸钠用作腐蚀抑制剂:聚乙烯包装膜中使其具有保护性能等。

4. 硬脂酸钠用作化妆品:剃须凝胶,透明粘胶等

5. 硬脂酸钠用作粘合剂:用作天然胶再粘贴纸片。

硬脂酸钠在食品的作用

 (1)抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。

(2)抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等;水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。

(3)抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。


硬脂酸钠


硬脂酸钠视频


硬脂酸钠生产方法

1.将硬脂酸加入反应釜中,加热至熔融,再在搅拌下加入NaOH水溶液,在65℃加热2h,pH值控制在8.0~8.5。喷雾干燥得产品。 C17H35C OOH+N a OH→C17H

3 5C OON a+H2O 

2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中,用0.5mol/L的氢氧化钠乙醇溶液滴定,以酚酞作指示剂,滴定到等当点后,将析出的硬脂酸钠皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶,得纯品。

级别
[规格] 250g
[颜色] 白色

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