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单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯

  • 商品货号:C21H42O4
    商品库存: 999 kg
  • 商品品牌:西陇科学
    商品重量:100克
  • 上架时间:2017-05-07
    商品点击数:1516
    累计销量:361
  • 市场价格:¥35.1元
    本店售价:¥27元
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商品描述:

商品属性

单硬脂酸甘油酯

中文名称:    单硬脂酸甘油酯、十八酸甘油酯

英文名称:    Glycerol monostearate 、Glyceryl monostearate、Monostearin、GMS

分子式:    C21H42O4

单硬脂酸甘油酯分子式结构图

分子量:    358.56

CAS编号:    123-94-4


质检信息        

质检项目    指标值

皂化值/(mgKOH/g)    166.0~172.0

熔点/℃    ≥53.0

游离酸(以硬脂酸计),%    ≤1.0

碘值(gI2/100g)    ≤6.0

灼烧残渣(以硫酸盐计),%    ≤0.4


化学特性      

单硬脂酸甘油酯白色或微黄色蜡状固体。微有气味。有脂肪味。溶于热的有机溶剂,如乙醇、乙醚、苯、丙酮和矿物油,不溶于水。但在少量表面活性剂存在下,能在热水中分散。相对密度0.97。熔点56~58℃。碘值3~4。皂化值164~170。商品常为甘油单硬脂酸酯和甘油。


产品用途:    

单硬脂酸甘油酯用作生化研究。人造奶油的增稠。油类和蜡等的溶剂。乳化剂。吸湿性粉末的保护剂。不透明遮光剂。气相色谱固定液(最高使用温度125℃,溶剂为热乙醇),分离分析含氧化合物和挥发油。



 单硬脂酸甘油酯生产方法

1由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内,加热熔融后开动搅拌,通入氮气。加热,在185℃反应7h,反应结束时pH应小于5。降温出料,得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg,甘油(95%以上)235kg。

直接酯化法

硬脂酸和甘油按1:(1.2~1.3)的摩尔比,在0.2%的酸性催化剂作用下,在180~250℃:反应2~4h;反应物速冷至100℃,加碱中和催化剂,用水洗涤后得含单酯40%~60%的产品。

酯交换法

硬脂酸甘油酯与甘油在0.06%~0.1%的Cu(OH)2存在下,在170~240℃反应1~2h,反应过程中通入氮气进行保护,反应物经减压脱臭、酸中和、精制后得到含单酯40%~60%的产品。

缩水甘油皂化法

缩水甘油与硬脂酸在四乙基碘化铵的催化下,在100~130℃反应30~70min,反应物精制后可得含单酯80%~90%的产品。

环氧氯丙烷相转移催化法

环氧氯丙烷与硬脂酸钠(2:1,摩尔比)在甲苯中,在相转移催化剂四丁基溴化铵的催化下,在90~110℃反应2h;反应物用氯化钠溶液洗涤,分取有机相,蒸馏除去甲苯和未反应的环氧氯丙烷得硬脂酸缩水甘油酯,将其用0.1mol/L的NaOH溶液水解,经分离、干燥,用正己烷重结晶得产品,单酯含量在90%以上。含量40%~60%的单酯产品经分子蒸馏可得到90%以上的高浓度产品。

级别
[规格] 100g
[颜色] 白色

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