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偏重亚硫酸钾msds分子式K2S2O5作用红酒添加剂价格

偏重亚硫酸钾msds分子式K2S2O5作用红酒添加剂价格

  • 商品货号:K2S2O51
    商品库存: 999 kg
  • 商品品牌:国药试剂
    商品重量:500克
  • 上架时间:2017-11-18
    商品点击数:1612
    累计销量:78
  • 市场价格:¥43.19
    本店售价:¥36.00
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商品描述:

商品属性

偏重亚硫酸钾

中文名称:偏重亚硫酸钾;二亚硫酸钾;焦亚硫酸钾

英文名称:Potassium metabisulfite;Potassium disulfite;Potassium pyrosulfite

分子式:K2S2O5

偏重亚硫酸钾分子式结构图

分子量:222.32

CAS编号:16731-55-8


质检信息    

质检项目     指标值

氯化物(Cl),%≤0.005

水不溶物,%≤0.005

重金属(以Pb计),%≤0.001

铁(Fe),%≤0.0005

砷(As),%≤0.0001

澄清度试验/号≤4

含量,     %≥95.0


基本信息    

性   状:

偏重亚硫酸钾是白色结晶或结晶性粉末。有二氧化硫气味。对湿敏感。有酸性反应。与酸接触有二氧化硫逸出。在空气中逐渐氧化成硫酸盐,在湿空气中氧化更快。如研磨成粉灼热时能燃烧。易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。190℃时分解。相对密度2.34。有刺激性。



用   途

偏重亚硫酸钾用作还原剂。显影剂。细菌抑制剂。抗氧剂。制备亚硫酸。

(1)偏重亚硫酸钾杀菌防腐作用,so2在葡萄汁中可使部分微生物保持繁殖,而抑制其他微生物的生长,被抑制的微生物多数是对葡萄酒酿造起不良影响的微生物,能保持繁殖的微生物大多属酵母类,这样根据葡萄的质量,外界的温度,使用适量的无水亚硫酸净化,就可使优良酵母获得良好的发育条件,保证正常发酵。     

(2)偏重亚硫酸钾抗氧化作用,由于亚硫酸自身易被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧气氧化,而使其他物质(芳香物质,色素,单宁等)不易被氧化,阻碍了氧化酶的活性,实际上起到了停滞或延缓葡萄酒氧化的作用,对于防止氧化浑浊的生成,保持葡萄酒的香气都很有好处。       

(3)偏重亚硫酸钾增酸作用,在葡萄酒中添加so2可一定程度地抑制分解酒石酸,苹果酸的细菌,so2又与苹果酸及酒石酸的钾钙等盐作用,使他们的酸游离,增加了不挥发酸的含量,同时,亚硫酸被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧氧化为硫酸,也会使酸增高。       

(4)偏重亚硫酸钾澄清作用,在葡萄汁中添加适量的so2,可延缓葡萄汁的发酵使葡萄汁获得充分的澄清。       

(5)偏重亚硫酸钾溶解作用,将so2添加到葡萄汁中,与水化合会立即生成亚硫酸,有利于果皮上某些成分的溶解,这些成分包括色素,酒石,无机盐等。有利于色泽的保护。


 

级别
[级别] 分析纯
[规格] 500g
[颜色] 白色

商品标签

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用户评论(共1条评论)

  • u136WXYG0499 ( 2018-08-29 09:37:43 )

    不错的偏重亚硫酸钾就是价格有点小贵,后来问了同行说国药试剂价格本身就会比较贵,不够产品也比较好,不错的卖家,不错的快递,用的很好下次还是会再来的,不够下次要批量采购了,要给我优惠哦,好评!

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