柠檬黄

中文名称： 柠檬黄,肼黄、他特秦,；酸性黄 23；酒石黄；

文名称： Tartrazine;Acid Yellow 23 

化学式： C16H9N4Na3O9S2

分子量： 534.36

CAS编号： 1934-21-0

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质检信息    

质检项目          指标值

含量     ,% ≥85.0

干燥失量，％   ≤10.0

最大吸收波长/nm 426.0~430.0

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基本信息    

性   状：

柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-（4-磺酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，是一种化学物质,橙黄色粉末。能和3、6、10、14 分子水结合成水合物。易溶于水呈浅黄色溶液，微溶于乙醇和乙二醇乙醚，不溶于其他有机溶剂。溶液加入盐酸无变化，加入氢氧化钠变成红色。在酸、弱碱及中性溶液中对光稳定。

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产品用途

柠檬黄用作生物染色用。沉淀滴定的吸附指 示剂，如用于银盐滴定氯和碘离 子，也用作氧化还原指示剂。制造照相镜头黄色滤片。食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,最大使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量0.05g/kg;在冰淇淋中最大使用量为0.02g/kg。 2.用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。 3.用于食品,医药,日用化妆品的着色。 4.化妆品方面主要用于香精、花露水、洗发水、浴液、头油、发蜡等着色,不得用于眼部化妆品。

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 生产方法

(1) 双羟基酒石酸钠的制备。 在20℃左右时将酒石酸缓缓加入硝酸、硫酸和发烟硫酸的混合物中,搅拌,加完后恒温反应0.5h,然后加水并继续恒温搅拌48h。反应结束后,加入碳酸钠中和(温度不超过20℃),过滤、水洗、烘干得双羟基酒石酸钠。 

(2) 苯肼对磺酸的制备。 将碳酸钠溶解于13倍量(质量)的热水中,然后加入对氨基苯磺酸,并搅拌,冷却后徐徐加入浓硫酸,并冷却至5℃以下。在3-5℃下缓慢加入1:2(质量比)的亚硝酸钠溶液进行重氮化。反应结束后,物料对刚果红试纸呈强酸性(显蓝色),离心分离,并用洁净水淋洗重氮盐。注意:重氮化合物不能干燥,也不能置于高温处,否则将会爆炸。 将结晶亚硫酸钠溶液1.5倍量(质量)的水中,在0-5℃和强烈搅拌下,慢慢加入重氮盐,当物料显亮橘红色并对酚酞试液呈弱碱性时,再继续搅拌保温反应1h。然后将料液加热至沸,慢慢加入盐酸(约0.5h),料液逐渐变为微黄色,继续搅拌,并慢慢加入锌粉直至料液无色为止,并有白色片状结晶析出。冷却过夜、分离、干燥得苯肼对磺酸。 

(3)柠檬黄的生产。 将双羟基酒石酸于1.5倍量(质量)的水中,慢慢加入盐酸,并加热至30℃;然后将苯肼对磺酸加入3倍量(质量)的水中,并加入氢氧化钠溶液搅拌;再将其加入双羟基酒石酸溶液中,在80℃下反应1h。冷却至室温,静置12h,析出黄色沉淀,过滤得粗品。可将粗品溶于60℃的水中,加入适量的碳酸钠使其显弱碱性,再加入精制盐,冷却结晶、分离、干燥得成品。 也可由对氨基苯磺酸经重氮化后与1-对磺苯基-3-羧基-5-吡唑酮偶合制得。 (4)柠檬黄铝色淀的制备。 由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,并添加柠檬黄水溶液,沉淀而得产品。

产品信息
[重量]	25g
[颜色]	黄色