水苏四糖

中文名称：水苏四糖

英文名称：stachyose

别名：水苏糖四水合物;水苏糖

分子式: C24H42O21·4H2O

分子量: 738.6

CAS编号：10094-58-3

质检信息

质检项目      指标值

含量，％      ≥98.0

Psa：          384.75

Logp：        -10.0044

产品用途

水苏四糖用作生命科学。有助于肠道有益菌的增殖，在消化道中能够被消化道菌群中的有益菌选择性发酵利用，同时产生的酸性物质会使整个肠道的PH值下降，抑制有害菌的生长。因此甘露寡糖被称为“病原菌吸附剂”或“病原菌清除剂”等实验。

化学性质

水苏四糖又称水苏糖是一种有机物，为细淡结晶，无还黄性，溶于水。沸点：1044.2ºC at 760 mmHg，熔点：95-105 °C，闪点：585.3ºC，折射率：133 ° (C=5, H2O)，蒸汽压：0mmHg at 25°C，比旋光 [α]25/D+132º(c=9)，是一种自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味觉纯正。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，常温，对环境无危害。

生物活性

Stachyose tetrahydrate，一种功能性低聚糖，可作为益生元。Stachyose tetrahydrate 可通过促进益生菌的增殖或在肠道内产生有益物质，间接防止结肠癌细胞生长。

产品信息
[重量]	1g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品