甲位戊基桂醛

中文名称：甲位戊基桂醛

英文名称：α-Amylcinnamaldehyde

别名：Alpha-戊基肉桂醛;a-戊基肉桂醛;α-戊基肉桂醛;A-戊基肉桂醛;alpha-戍基肉桂醛;2-(苯基亚甲基)庚醛;alpha-戊基肉桂醛;素馨醛;

分子式: C14H18O

分子量: 202.28

CAS编号：122-40-7

质检信息

质检项目        指标值

含量,％         ≥97.0

Psa：           17.07

Logp：          3.8492

产品用途

甲位戊基桂醛用作化学合成；生命科学；香精香料，主要供配制茉莉、苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃和香辛料等香精。是一种应用较广的重要香料，与苯乙醇同用可比拟茉莉酮用于各种花香型配方，特别是茉莉、铃兰、紫丁香等。在皂用香精中一般用量为2%-10%。也可作为食用香料，微量用于苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。代替或部分代替甲位己基桂醛应用于低档皂用洗涤剂香精可获得更突发的花香。

化学性质

甲位戊基桂醛又称α-戊基肉桂醛是一种有机化合物，为淡黄色粘性液体，具有强烈的花香，带有茉莉花样香气，对空气敏感。溶于乙醇、丙酮和酯，不溶于甘油和丙二醇，不溶于水。沸点 287-290℃/760mmHg、175℃/20mmHg。密度 ρ(20)0.962-0.970g/mL。折光率 n20/D1.554-1.562。闪点 294.8℉/146℃,蒸汽压：0.00233mmHg at 25°C,折射率：n20/D 1.557(lit.),常温,有害，具致敏性。对水体有危害。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。试样量取1.3g，计算中的当量因子(e)取109.1。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。

制备方法

由桂酸与戊醇酯化而成。

在碱性乙醇溶液中，庚醛与苯甲醛缩合成甲位戊基桂醛：将85%KOH溶液8kg溶解于50kg95%的乙醇中备用。苯甲醛100kg、上述氢氧化钾溶液15kg和乙醇150kg加入反应釜，搅拌加热并保持在25～28℃同时滴加庚醛63kg和氢氧化钾乙醇溶液43kg，加毕，继续搅拌2h，取样洗去乙醇后测折射率在nD201.549以上时反应结束。反应物经中和，先常压蒸馏回收乙醇，至100℃时冷却，水洗2～3次，静置分去水层后即得粗品；减压分馏回收未反应的苯甲醛，然后收集153～154℃(1333Pa)的馏分即为成品。

产品信息
[重量]	500ml
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危化品