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柠檬酸钙

柠檬酸钙

  • 商品货号:5785-44-4
    商品库存: 100 kg
  • 商品品牌:麦克林试剂
    商品重量:500克
  • 上架时间:2020-04-24
    商品点击数:416
    累计销量:20
  • 市场价格:¥74.39元
    本店售价:¥62元
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商品描述:

商品属性

 柠檬酸钙

中文名称:柠檬酸钙,柠檬酸钙,枸橼酸钙
英文名称:Calcium citrate tetrahydrate
分子式:  C12H10Ca3O14·4H2O 
柠檬酸钙
分子量:  570.49
CAS号:   5785-44-4

质检信息
质检项目                指标值
硫酸盐(SO4),% ≤0.01
酸度(以H+计)/(mmol/100g) ≤7.8
含量,%                ≥96.0

化学特性
柠檬酸钙又称枸橼酸钙为白色粉末,无气味、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,(0.095g/100ml,25℃)。100℃失去大部分结晶水,120℃完全失去结晶水。溶于1050份冷水,稍多溶于热水,水中溶解度:1g/L(20℃)。不溶于乙醇。难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。有机钙类:葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙。氨基酸钙是一种新的钙源,就其化学分子构成而言亦属有机钙,例如:L-苏糖酸钙,酸螯合钙。补了钙机体到底能吸收多少,是人们最关心的。吸收率试验显示,含250毫克元素钙的不同钙制剂与一标准化早餐同时服用,吸收率分别为:苹果酸、柠檬酸钙盐35%,碳酸钙盐27%,磷酸钙盐25%,补钙效果差异不显著,但碳酸钙性价比最有优势。
柠檬酸钙
产品用途
柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用作分析试剂,用于预防和治疗钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助减肥
的作用。制造柠檬酸及其盐类。改进面粉的焙烘质量。螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂,按FAO/WHO(1984)规定,用途及限量为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg;融化干酷制造40g/kg;果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,该品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点,日本发酵豆酱,日本规定限量为1%。

生产方法
无机钙类,以碳酸钙、氧化钙(活性钙)、氯化钙、磷酸氢钙为主要功效成分。用石灰乳中和柠檬酸溶液,反应生成沉淀经过滤、洗涤、干燥得成品。也可用蛋壳为原料,经清洗、粉碎、水浸洗、晾干,然后在110℃烘干1h,再在1000℃下煅烧1,加水制成石灰乳;然后用3.5~4.0mol/L的柠檬酸溶液中和(柠檬酸稍微过量),再经沉淀、过滤,水洗至Ph=6~7,最后在110℃下干燥1h得成品。
鉴别试验
取试样500mg,溶于10ml水和2.5ml稀硝酸试液(TS-158)中,加硫酸汞试液(TS-142)lml,加热至沸,再加高锰酸钾试液(TS-193)。应形成白色沉淀。在尽可能低的温度下完全灼烧500mg试样,冷却后,将残渣溶于10ml水和lml冰醋酸中。过滤,滤液中加草酸铵试液(TS-24)10ml。应形成可溶于盐酸的大量白色沉淀。应符合图06002红外谱隔。
含量分析
精确称取预经150℃干燥4h后的试样约350mg,溶于10ml水和2ml稀盐酸试液(TS-117),用水稀释至约100ml。在搅拌下(最好用磁性搅拌器),由50ml滴定管加0.05mol/LEDTA二钠约30ml,再加氢氧化钠试液(TS-224)15ml和羟基萘酚蓝指示剂300mg,继续滴定至蓝色终点。每Ml,0.05mol/LEDTA二钠相当于柠檬酸钙[Ca3(C6H5O7)2]8.300mg。柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。或在柠檬酸钠水溶液中加入氯化钙制取。
EINECS编号:212-391-7 MDL号:MFCD00150786
级别
[级别] 分析纯
[规格] 500g
[颜色] 白色

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