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柠檬酸价格多少钱一吨

柠檬酸价格多少钱一吨

  • 商品货号:C6H8O7·H2O
    商品库存: 999 kg
  • 商品品牌:柠檬生化
    商品重量:25.000千克
  • 上架时间:2016-01-05
    商品点击数:4319
    累计销量:1000
  • 市场价格:¥6498.70
    本店售价:¥4999.00
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商品描述:

商品属性

柠檬酸

基本信息

中文名:一水柠檬酸
化学式:C6H8O7·H2O
分子量:210.14

柠檬酸化学式

CAS号:5949-29-1
外观:无色透明斜方结晶或白色颗粒
气味:无气味,味酸
熔点:153℃
密度:1.67g/cm3
溶解性:一水柠檬酸溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。在干燥空气中略有风化。
危险性:半数致死量(大鼠,腹腔)975mg/kg



化学特性

柠檬酸(英语:Citric Acid,亦称为枸橼酸)它包括3个羧基(R-COOH)基团。是一种弱有机酸,这是自然在柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂,也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中,它是柠檬酸循环的重要中间产物,因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外,它也是一种对环境无害的清洁剂。 很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸,特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸,在干燥之后,含量可达8%(在果汁中的含量大约为47g/L)。在柑橘属水果中,柠檬酸的含量介于橙和葡萄柚的0.005mol/L和柠檬和青柠的0.30mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。



技术条件

项目          指标
含量(C6H8O7·H2O),%  ≥99.5
杂质最高含量(以%计)
澄清度试验,号 4
水不溶物 0.005
灼烧残渣(以硫酸盐计) 0.02
氯化物(Cl) 0.0005
硫酸盐(SO4) 0.005
磷酸盐(PO4) 0.001
草酸盐(C2O4) 0.05
钙(Ca) 0.005
铁(Fe) 0.0005
铜(Cu) 0.0005
铅(Pb) 0.0005
易炭化物质    合格


 

 



主要用途

1.一水柠檬酸是一种重要化工原料,广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、螯合剂。
2.柠檬酸在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中一水柠檬酸作为抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
也常用于医药、化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。



柠檬酸在化妆品的功效

柠檬酸属于果酸的一种,主要效果是加速角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的脱落,毛孔的收细,黑头的溶解等。也用于灭菌柠檬酸与80℃温度联合效果具有良好杀灭细菌芽孢的效果,并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的灭菌效果,对食物卫生很有优点,再加上柠檬的清香气味,人们向来喜爱用其制作凉菜,不只美味爽口,也能增进胃口。
柠檬酸杀菌效果方面的应用
柠檬酸是有机酸中第一大酸,自然界中柠檬酸广泛存在于柠檬和橙以及桔子等水果中,常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象,由于物理性能和化学性能以及衍生物的性能,是广泛应用于食品和医药以及日化等行业最重要的有机酸。柠檬酸水溶液在温度大于80℃时其pH小于3,已属于强酸。细菌的生存都需要一个特定的pH,柠檬酸的酸性可改变细胞内的pH值,影响到细菌的正常代谢。显酸性的高浓度氢离子也会改变细菌的生物活性,直接伤害到菌体细胞。从而引起细菌的死亡。
  热力也是促进柠檬酸杀芽孢效果的一个重要因素。常温下柠檬酸并没有杀芽孢效果,当温度加热至大于80℃时,微生物受到热力的作用,细胞活动加速,并且其芽孢外壳的通透性也会改变,细菌芽孢的胞壁和胞膜也是热力的重要作用点。在热力的作用下,柠檬酸溶液的分子运动也会改变,其渗透性也会增强。所以在热力对芽孢菌体及柠檬酸水溶液的共同作用下,柠檬酸表现出优秀的杀芽孢效果。
柠檬酸去除水垢的原理
柠檬酸是有机酸中第一大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸,柠檬酸的生产途径主要有两点:一条是以淀粉及糖类为原料,像玉米和薯干以及芋艿甚至秸秆等用微生物发酵方法来制取;另一种利用大米为原料,将大米磨成米浆加入高温液体淀粉酶,进行过滤,接入种子罐发酵,再次过滤,加入碳酸钙中和,制得柠檬酸。
  在日常生活中,柠檬酸可以去除水垢,柠檬酸溶液可经分解掉水垢的主要成份碳酸钙、碳酸镁等水中游离钙镁沉积物,生成易溶于水的各种物质。柠檬酸利用其生物酸溶解碳酸盐的特性,用于清洗各种煮水器皿,如饮水机和电水壶以及茶壶等。只需一少量,可以强力去除水垢和污垢,漂洗掉后,煮水容器将换然一新,柠檬酸溶液同时也可以杀灭细菌。
  根据水垢的严重性和面积倒入少许柠檬酸,除垢剂和水的比例1比20,好可根据水垢的严重性,进行适当加浓或减淡,也可把容化的柠檬酸液加热,去垢效果会更好。
柠檬酸在畜牧业的作用
柠檬酸在早期断奶幼仔日粮中的应用效果显著,柠檬酸掺杂在饲料中可以降低日粮pH值,使胃内pH值下降,提高酶活性。柠檬酸可在一定程度上引起日粮和胃肠道pH值降低,低pH值可使无活性的胃蛋白酶原激活成为有活性的胃蛋白酶,从而为幼仔营养物质的消化和吸收提供了适宜环境。断奶仔猪日粮中添加柠檬酸,小肠内容物质胰蛋白酶和淀粉酶活性明显提高。
  此外柠檬酸调节胃排空速度,酸性食糜进入小肠后通过对小肠壁的化学刺激,使之分泌异胃素,凡反射性抑制胃运动,减慢胃排空速度和食物在肠道内移动速度,延长了食物在胃内的停留时间,使食物与胃液和唾液等消化液充分混合,有利于食物中营养物质的消化吸收。柠檬酸促进矿物质的吸收,柠檬酸在降低胃肠道内容物的pH值的同时,还能与一些矿物质元素形成易被吸收利用的络合物。柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂,其作用机理是对饲料金属离子有封锁作用,使其不能起催化氧化反应的作用。
柠檬酸生产方法
柠檬酸主要采用发酵法生产,其原料可用糖蜜、蔗糖、甘薯和石油烃等碳水化合物。一般采用真菌为菌种发酵生产,按发酵方式可分为表面发酵和深层发酵两大类,表面发酵是早期的生产方法,用某些青霉菌或黑曲霉菌为菌种;深层发酵法亦以黑曲霉菌为菌种,发酵过程中生成小球形的丝菌聚集体,应避免生成长而薄的丝菌体,发酵条件为pH值1.5-2.8,同时需通入无菌空气并伴随搅拌,发酵完毕过滤除去丝菌体及残存的固体渣滓,滤液用碳酸钙中和获得柠檬酸钙,然后用浓硫酸中和得柠檬酸粗品,再经离子交换树脂精制、浓缩和结晶得到成品。以深层发酵法为主,约占发酵法产量的80%。

储存注意事项

置于避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。



级别
[级别] 食品级
规格
[规格] 1000kg

商品标签

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用户评论(共1条评论)

  • 廖文 ( 2018-08-25 19:14:38 )

    柠檬酸原料朋友介绍过来买的,产品已经收到,很好用,去垢能力强,买过几次了,比去实体店便宜一倍,实体店五块钱一斤,因为前段时间是雨季的原因吧,卖家想的很周到,这次外面还多包了一层防水的,非常满意

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