罗汉果苷V

中文名称：罗汉果苷V

英文名称：Mogroside V

别名：罗汉果提取物

分子式: C60H102O29

分子量: 1287.4301

CAS编号：88901-36-4

质检信息

质检项目        指标值

含量,％         ≥98.0

Psa：           476.67

Logp：          -5.4076

产品用途

罗汉果苷V用作天然甜味剂已广泛应用于饮料与食品添加行业中；生命科学。用于含量测定、鉴定、药理实验等。

化学性质

罗汉果苷V又称罗汉果提取物是一种有机化合物，为白色粉末，具吸湿性,天然品来源于罗汉果,微溶于水、吡啶和甲醇,熔点 >195℃(dec.),

密度：1.517 g/cm3,折射率：1.643,冷藏品-2-8℃，避光,对环境无危害。

测定方法

建立RP一HPLC测定罗汉果药材中罗汉果皂甘V含量的方法。方法:采用lAiltma一C,:(4.6mmx250mm,5um)色谱柱,乙睛一水(23:77)为流动相,流速1.omL•min一’,检测波长203nm,柱温32℃。结果:罗汉果皂着V线性范围为0.17~4.2ug,平均回收率为99.05%(RSD二0.78%,n=9)。结论:所建立的方法结果稳定,回收率良好,可用于测定罗汉果药材中罗汉果皂昔V的含量。

制备方法

以罗汉果果实为原料进行提取。 可用作甜味剂。

罗汉果Corsvenor Momordica。多年生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～9月，果期9～11月。

产品信息
[重量]	1g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危化品