酒石酸氢铵

中文名称：      酒石酸氢铵
英文名称：      Ammonium bitartrate
分子式：          C4H9NO6

分子量：     167.12
CAS编号： 3095-65-6

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质检信息    
质检项目        指标值
比旋光度        D20 +26.0° (c = 1.5 in water)
密度               1.68

硫酸盐           ≤0.01%

氯化物          ≤0.02%

重金属          ≤20ppm

比重          1.601

PH值      6.0-7.5 (25℃, 1M in H2O)

含量              ≥98.0%

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化学特性
酒石酸氢铵是一种化学物质，呈无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。在热及潮湿情况下易发霉变质,高温分解。易溶于热水、碱和碳酸碱溶液,溶于46份冷水,几乎不溶于乙醇。相对密度1.636。在60℃水中为46.52%；极微溶于醇。受热分解。露置空气中将逐渐放出氨而呈酸性反应。

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产品用途
1.酒石酸氢铵可用于检定钙。作掩蔽剂。
2.酒石酸氢铵可用于制造焙粉。
3.酒石酸氢铵用作分析试剂和发酵粉

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酒石酸氢铵生产方法

将酒石酸溶于热水中，加碳酸铵使生成酒石酸铵，再加入理论量的酒石酸热溶液，即生成酒石酸氢铵沉淀，然后冷却结晶，再经过滤、水洗，室温下干燥即得成品。

用酒石酸与碳酸铵作用而得将酒石酸溶于水中，慢慢加入碳酸铵，直至溶液对酚酞呈弱碱性。煮沸20-30min。于水浴上蒸发，当出现结晶薄膜时迅速过滤，将滤液冷却，过滤，结晶体在40℃干燥，即得成品。产率为80%。使酒石酸和氨在乙醇中反应将氨气通入酒石酸的乙醇溶液中，生成无定形粉末状沉淀。过滤，用乙醇和乙醚洗涤，干燥即得成品。 

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危险品