对甲氧基苯甲醇

中文名称：对甲氧基苯甲醇

英文名称：Anisyl alcohol

别名：4-甲氧基苯甲醇;茴香醇

分子式: C8H10O2

分子量: 138.17

CAS编号：105-13-5

质检信息

质检项目        指标值

含量,％         ≥97.0

Psa：           29.46

Logp：          1.1875

产品用途

对甲氧基苯甲醇用作化学合成；香料；溶剂。用于带清香的花香型香精中，如山楂花、茉莉、金合欢、含羞花、刺槐、紫丁香、铃兰、紫罗兰、玉兰、葵花、水仙等。也可用于需要荚兰豆气息的素心兰型香料，用以协调香气和增加豆香香气。还可用于巧克力、可可和鲜果等食用香精中。

化学性质

对甲氧基苯甲醇又称茴香醇是一种有机化合物，为无色液体像植物的气味，有水果味，香气清甜，主要是茴清香气，有精美轻淡膏香、粉香底蕴，香气平和留长，易溶于乙醇和乙醚，微溶于水，pH 6.3(10g/L,H2O,20℃)，熔点 20-25℃。沸点 259℃/760mmHg，密度 ρ(20)1.113g/mL，折光率 n20/D1.541-1.545，闪点 285.8℉/141℃，冷藏品-2-8℃，避光，有害，具刺激性。对水体有轻度危害。

含量分析

按总醇量测定法(OT-5)进行。其中皂化用的乙酰化醇量取1.5g。计算中的当量因子(e)取69.09。或按GT-10-4中气相色谱法非极性柱方法测定。

制备方法

由大茴香醛还原制得。向25mL的圆底烧瓶中加入对甲氧基苯甲醛(680mg，5mmol)，10mmol的甲酸，5mL去离子水以及1mol％的催化剂cat-1，然后把烧瓶放到油浴中加热到60度反应12h直到原料完全消失。随后用乙酸乙酯萃取，把有机相收集起来，用无水硫酸钠干燥，浓缩得到的粗产品用硅胶色谱层析提纯得到黄色油状液体4-甲氧基苄醇(685mg，4.95mmol)，产率99％。

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危化品